隔壁老王？
对啊，就是他。
嘿嘿……
想多了吧。
我老公姓王，有时候会叫他老王，王先生，开玩笑时候叫他“隔壁老王”。
我老公，人帅脾气好，平时做饭洗衣服做家务都是王先生做的多。
今天心血来潮，决定给老王做顿“大餐”犒劳一下。
做什么好呢，就做韭菜盒子好了，上次在早餐店吃过一次，如今念念不忘，始终没有机会实践一下，今天就“露一手吧”。
说做就做，上街买了菜回来刚好王先生也下班了。
“老婆买的什么菜”
“老公，咱们晚上吃韭菜盒子吧”
“好啊”
“你看我买的有韭菜鸡蛋和面粉，你帮忙把韭菜择洗一下，我来和面糊”
“老婆，你会不会做呀”
“我也不知道啊，上次在老家有一个早餐店里卖的韭菜盒子，我买了一次，挺好吃的，我还特意看了别人怎么做的”
“我也吃过挺好吃的”
“我给你说说别人怎么做的，锅加热，蒸发完锅内的水汽，开中火，倒入少量的食用油，舀一勺搅拌均匀的面糊，摊开，煎至黄色，把韭菜鸡蛋馅儿放在煎饼的一半边上，用锅铲把没放馅儿的另一半边翻过来盖在有馅儿的一边上，周围用铲子按压一下。小火，定型后鼓起翻面，烙至两面微黄即可出锅。”
“听起来挺简单的”
“没吃过猪肉还没见过猪跑啊，我看着挺简单的，等着看我的独门绝技吧”
“好咧”
我将鸡蛋打散，搅拌均匀，小葱洗净，切碎，适量面粉，放入盆中，加入凉白开搅拌，搅拌成糊状。将备用的鸡蛋液倒入，备用的葱花倒入，拌入适量的盐和胡椒粉。搅拌均匀备用。
王先生把韭菜洗好了，刚好我也把面糊和好了，和摊煎饼用的面糊一样。
“老公我准备做韭菜盒子了，你先看会儿电视，一会儿好了叫你”我一边切韭菜，一边给王先生说。
王先生想帮忙看插不上手就看电视去了。
我把韭菜切碎放上调味料，把鸡蛋炒熟弄成小块儿的和韭菜混合在一起，就像做饺子馅儿一样。
一切准备就绪开始做韭菜盒子了。
按照脑海里的思路一步步来，热锅，倒油，加面糊，半熟时候放馅儿，定型，折半边……心里那个美呀，一会儿就能吃上美味了。
正得意时候，感觉闻见有点儿糊味，不好，火大了，赶紧关小火，翻煎饼，哎呀，破了，露馅儿了，这一下弄的手忙脚乱的。
又翻了两次出锅了，也不知道味道咋样，先给王先生尝尝，嘻嘻。
“老公来吃韭菜盒子了”
“嫩快就做好了？”
“做好了一个，有点儿破”
“破了没事，能吃就行”
我继续做第二个……又破了。
第三个……没破。
我不能一直埋头做呀，得问问好吃不，不好吃了做了也白搭啊。
“老公，味儿咋样”
“还行”
“好不好吃”
“差不多吧”
“我尝尝……”
“感觉咋样”
“真难吃，难吃你咋不说一声”
“我怕说了你又生气里”
“你咋知道我会生气，你早点儿给我说难吃，我看看哪儿不对了改改”
“好几年前你就做过一次，我说难吃，你还把我训一顿，这次你又说做韭菜盒子，我也不敢吭声，以为你会越做越好里”
“上次是我在做的时候你一直在旁边说，我烦了才吵你的”
“这次我可没在你旁边说，还是没做好啊”
“看来还是得多做，多摸索才能做好，什么事都不是一蹴而就的”
“算了吧，老婆，你饶了我吧”
“难吃不吃了”
“没事，大不了明天拉肚子多跑几次厕所”
“不好吃别吃了，弄半天也没做好，闻油烟味闻得难受”
“正和我意，走吧，请你吃大餐去”
好你个“隔壁老王”，感情你压根就不想吃我做的韭菜盒子，合着在这儿哄我开心呢。
不过有大餐吃还是挺开心的。
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