关于身体健康很多人以为和吃什么有关,一日三餐大鱼大肉,各种牛奶各种水果各种补,这样的人会健康吗?或者说一日三餐粗茶淡饭、清水白菜这样的人就长寿么?相信大家心里已经有了答案,没错!好的身体不是靠吃出来的而是靠养出来的,今天纤相燕来和大家讲讲正确的饮食方式。
我们在最初接触食物营养知识是在初中的生物课,当时的生物书把整个地球生物划分成为一条完整的生物链,人是生物链中最顶级的生物。当然也把每日人体需要摄入的营养成分做成了一座金字塔,告诉人们每天应该吃什么。
而2019年最新版的说法出来了,美国健康专家通过对40种不同饮食习惯进行研究评估,并进行排名最终得出下面两种最健康的饮食方式,也诠释了健康的饮食方式不是吃什么而是怎么吃!
一:地中海饮食法
每天中饭和晚饭都要吃新鲜的蔬菜和水果
早中晚尽可能的吃豆类和坚果,补充人体蛋白质
每周吃2-3次鱼和海鲜,给人体提供足够的omega-3脂肪酸
每天中饭吃少许的瘦肉,不要吃烧烤熏烤肉类
不要经常性的喝奶茶和可乐雪碧等饮料
烹饪食物时尽量使用植物油代替动物油,尽可能的在食物烹饪的过程中加入红酒和大蒜
经过专家研究上面的这个地中海饮食法可以有效的预防心脑血管疾病,并避免部分癌症、肥胖和老年痴呆的发生,还可以减少肾结石的风险和保护我们的胃肠道器官!
二:DASH饮食法
多吃蔬菜和水果,包括水果干(苹果干、香蕉干、凤梨干等)增加人体摄入的抗氧化物质
主食多吃全谷杂豆,但尽可能不要食用精白谷物(白面粉制成的食物)
尽量吃白肉(鱼类、牛奶、坚果)来代替红肉(牛肉、猪肉等)
少用高饱和脂肪的油脂
不吃甜食、甜饮料
控制盐的摄入量在6克以下
这个饮食方法在坚持以新鲜食品的前提下,适当允许吃一些肉类食品,不仅可以增强人体对蛋白质的吸收还可以避免过度的摄入油类和脂肪。
上面的两种膳食饮食方式其实都有类似之处,长期以来如果坚持地中海饮食法或者DASH饮食法可以大大的降低多种慢性疾病的发生机率,现在网上的网红营养方案也是非常多,但大都大同小异,我们也可以根据自身的身体状况找好适合自己的一种饮食方式,这样也能长期保持个好身材!
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