2018年，是生鲜电商领域崭新的一年，亦是新零售发展的强劲之年。在过去的一段日子里，生鲜电商可以说是“冰火两重天”，一边是巨头们高调布局，一边是小品牌生鲜电商黯然离场。
那么，不管是巨头生鲜电商也好，还是新兴小众品牌的生鲜电商也罢，在2018年如何面对“新零售”进行破局呢？
强化供应链支撑、完善物流配送体系、优化用户体验
如今，消费者网购生鲜的习惯正在养成。但据尼尔森发布的《中国生鲜电商行业发展白皮书》显示，目前生鲜电商在我国的市场渗透率仅为1%左右，相对服装的20%—30%的渗透率，还有很大发展空间。整个生鲜有万亿元规模，即便10%的渗透率，也有千亿元之大的空间。
供应链能力是生鲜电商企业降低成本、提高效率、保障商品优质稳定的关键。为确保电商平台内的商品质量，公司直接与农产品生产基地进行合作，从源头确保生鲜品质。
随着消费升级，人们吃得越来越好，抓准消费需求，直接对接农户，指导他们种植、养殖，生产符合现代人消费需求的产品。 “在我们的平台购买生鲜产品，可以追溯农产品源头，查看到手的生鲜品是谁种的、谁养的，让消费者拥有‘看得见的安心’。”食恪生鲜负责人钟宇如是说。
艾瑞咨询的数据也显示，各大生鲜电商平台向供应链的布局越来越深。如京东自营生鲜配送已覆盖300多个城市，在220个城市可48小时内送达；易果生鲜的安鲜达冷链体系自配服务则支持北上广深等20个大城市，辅以第三方物流可覆盖全国310个城市。
刚刚过去的2017年被称为 “新零售元年”，业界竞相试水新的零售方式，生鲜行业也不例外。阿里巴巴推出“盒马鲜生”、京东开启“7FRESH”，还有永辉超市的“超级物种”以及食恪生鲜的“食恪线下体验店”等等。
受政策大环境、用户渗透率上升、模式确定、标准化程度提高、仓储冷链物流技术的发展等因素的影响，2018年或将会成为生鲜电商的黄金年代。品质标准化、冷链自有化是生鲜电商的核心竞争力，场景化购物是生鲜消费的核心需求，“线上配送+线下体验”将是生鲜电商的发展方向。
食恪生鲜在2018年大力推崇新零售的核心思路，把握时代发展脉搏，定会做出流光溢彩的“新零售”生鲜电商新面貌！
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