糖和发胖之间的关系

小伙伴们，晚上好呀~

今天是更新日记群的第37天@所有人

今天我们来唠唠，糖和发胖之间的关系

糖是碳水化合物的简称，分为单糖，双糖和多糖。常见的：

单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖等

双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖等

多糖：淀粉类多糖、非淀粉类多糖（包含膳食纤维）

我们在饮料的配料表里，经常会看到碳水化合物，下面有一个子菜单——糖，这是什么意思呢？这个单独标出来的糖，就特指葡萄糖。

单独标出的意义在于，我们身体里，也只有葡萄糖本糖会直接引起人发胖。

葡萄糖进入血液、血糖升高、激素分泌控制血糖（胰岛素等、类胰岛素样生长因子IGF等），除了控制血糖之外，还有一个功能是合成能量，会把多余的血糖合成人体需要的物质储存起来。

胰岛素等、类胰岛素样生长因子只认葡萄糖。

双糖拆成两个单糖，多糖拆成多个单糖，但还是要再次强调，单糖中只有葡萄糖可以让人发胖。

也就是说，单糖、双糖和多糖让人发胖的能力就是向葡萄糖转化的能力

这也就是说，不是什么糖都会让人发胖，而是看这种糖能转化成多少葡萄糖。

今日分享就到这里

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