文/忧喜
目前市场上葡萄酒种类繁多，而可以购买到葡萄酒的地方也越来越多，葡萄酒专卖店，大型超市，小至街边的任何一个士多店都可以看到葡萄酒的身影，这对于有需求的消费者来说，提供了极大的便利。更有一些锐意创新的企业，把自助售卖的设备搬进了住宅区，给消费者购买葡萄酒提供了足不出户的便利。
购酒的渠道多是多，可咱都知道葡萄酒的保存需要注意六大要素，稍不留意，购买到的那瓶可就不是酒了，兴许是一瓶醋也不奇怪呢。下面，我们就一起去看看各家葡萄酒保存的利弊。
大型超市，是我们老百姓最常光顾的地方，柴米油盐酱醋茶，啥都可以买到。而陈列在货架上的葡萄酒品类也不少，足够消费者去选择的。可我们会发现，大部分超市的葡萄酒是直立竖放在货架上的，且经常会被来来往往的人拿起来查看。这时候就有朋友站出来了，说道“葡萄酒应该是平放的，并且不能动来动去，超市里的葡萄酒保存肯定不达标”。这个观点是没问题的，但并不是最致命的，因为我们知道大型超市货品的流动速率是很快的，今天看到的是这瓶酒，明天看到的就不一定是这瓶了。事实上，货架上的那一排排射灯对于葡萄酒来说是最要命的，强烈的射灯和高温，会很快把葡萄酒杀死。
这么说，大型超市的酒没一瓶可以喝的？非也。可以挑选一瓶摆放在阴凉处的，或者让售货员重新在仓库拿新的产品即可，不过还是要留心年份、出厂日期等信息。
便利指数：★★★★☆
弊端指数：★★★☆
葡萄酒专卖店，专门为葡萄酒而设的场所，拥有恒温恒湿的设施，并且注意葡萄酒的摆放角度，各方面均做得非常专业。但细心的朋友会发现，一般专卖店会设有独立的酒窖，固定24小时恒温，而展示区却不一定，会在晚上下班关掉空调（电费钱不好挣啊），这样的温度变化会给葡萄酒带来影响。所以即使到专卖店购买葡萄酒，购买酒的时候也要多留个心眼，可别把展示架的酒随便带走了。
便利指数：★★★★
弊端指数：★★☆
烟酒行，大街小巷随处可见，买烟买酒买茶，再买瓶饮料，非常的便利。葡萄酒随便散落在角落处，和杂七杂八的其他物品放在一起，想不来个亲密接触都难。交叉感染就不说了，随意的摆动，无法恒定的温度等等“恶劣”条件，怎么可以让葡萄酒快乐成长？有道是，爱人者，人所爱之。
便利指数：★★★★
弊端指数：★★★
士多店，此类可称为杂货铺了，比起烟酒行更杂。零售葡萄酒可称为它们的副业了。或许摆在货架上的那瓶酒早已布满灰尘，或许摆在货架上的那瓶酒早已魂飞魄散，或许这只是为了证明它们品类繁多。
便利指数：★★★☆
弊端指数：★★★★☆
移动售卖设备，某知名酒企的这个创举可谓是开创了酒类行业的先河，把购酒的便利带给了千家万户。据了解，这些设备具备了保存葡萄酒的六大要素，恒温、恒湿、避光等，给葡萄酒带来了一个非常舒适的“家”。但不足的地方是，目前这个设备因造价不菲导致投放率低，仅是在部分高端住宅商圈可以享受到这个便利。
便利指数：★★★☆
弊端指数：★★
“英雄”莫问出处，不管你家里的那瓶酒是贵还是便宜，但一定要确保它是保存在最舒适的条件下的，善待它，它就会迸发出最大的能量，带给你最好的体验。
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