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今日课程:我们可以从海底捞学到什么

今日课程:我们可以从海底捞学到什么

作者: 一yi念 | 来源:发表于2020-11-21 01:26 被阅读0次

1、这节课的主要内容是通过海底捞的不同发展阶段来研究战略杠杆这个模型

战略杠杆的要素:

创新红利:10倍速的“一”

核心能力:舍就去“一”

增长飞轮:正反馈的“一”

战略支点:不变的“一”

需要注意的是增长飞轮,增长飞轮的理解,在于理解飞轮效应?什么事飞轮效应呢?分轮效应是互为因果的闭环,在这个闭环上一圈一圈的循环,数十年如一日额坚持下去;下列图片事海底捞的一个增长飞轮

我现在的增长飞轮是学习、认知、影响。

2、餐饮五大成功要素:口味、服务、价格、地点、环境

3、战略杠杆认知一:阶段,企业在不同的发展阶段战略杠杆是不一样的,离开发展阶段谈战略增长就是笼统的伪命题

4、战略杠杆认知二:战略杠杆认知二:本质,为什么战略支点被称为“不变的一”,因为本质

海底捞第二阶段的核心能力是使得好服务可以复制的人力资源体系

5、战略杠杆认知三:匹配:战略杠杆的四个要素需要相互关联,相互支撑匹配

7、战略杠杆认知四:裂变:对于集团企业来说,每个事业部/子公司都需要有自己的战略杠杆

8、战略杠杆认知五:战略杠杆的认知是:利他,使命是利他,愿景是利己

9、如何简单的看一家公司的核心能力?机制,企业创始人永远在研究机制。

今日思考:

1、从张勇的案例中可以学到,不是所有的事情准备好了才去做的,而是边做边学,不断的成长的;不是所有的事情准备好了才去做的,早就知道,但依然没有勇气开始尝试,从今年12月份开始,去尝试以前不敢尝试的事情

2、兵法说知己知彼,百战不殆;苏格拉底说“认识你自己”;善友教授说“成为你自己”;可从来没有深入的研究过“自己”,今天借用课程中的人性问题分析下“自己”,自己是一个思考>行动的人,接下来的改变方式是行动>思考,因为有时候想的太多就是浪费时间

3、课程中老师提出了一个问题:我是厨师还是讲师?最后说大道相通,本质不变;其实,当能看到不同行业的共性的时候,真的是大道至简。

4、作业,当下自我的战略杠杆

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