说起来最近天天慢慢回暖，人也变得有点慵懒，没有胃口。那就来碗酸辣爽口的凉皮吧，清脆的黄瓜丝、软糯的面皮、红红的辣椒油。吃上一口，又辣又香，满口生津，从口舌到味蕾都清清爽爽！米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区，而凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
合肥蜀湘情缘培训机构，专业的培训团队有秘制的配方因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
适合人群】
对开云南过桥米线店感兴趣，想创业，想学技术，有无经验均可
【课程内容】
1、云南过桥米线的系统讲述；
2、云南过桥米线原料的选购；
3、云南过桥米线食材的预加工；
4、云南过桥米线加工的基本标准；
5、云南过桥米线加工的工艺步骤；
6、云南过桥米线经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【课程安排】
1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；
3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。
想了解更多小吃培训信息，请联系我们合肥蜀湘情缘餐饮小吃培训学校。
地址：合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼，火车站向南100米
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