我是个厨房“小白”，不喜欢做饭，但有时候会捣鼓一些稀奇古怪的食物。最近不知道为什么对蒸馒头上了瘾，大概是偶尔做了一次大获好评的原因吧？
今天上午我突发奇想，为什么不来尝试一下蒸包子呢？记得小时候一次去扬州的亲戚家玩，那位阿姨在家包雪菜包子，然后放在电饭煲里蒸。十几分钟的时间，热气腾腾、白白胖胖的包子就出锅啦！要知道在这之前，我觉得包子这样复杂的食物只有街边早点铺才能制作呢！
我找出面粉，决定用牛奶加红糖和面。关于和面的知识，我全部是百度来的：五百克面粉加一半的水，差不多二百五十克；水温要适中，不能用凉水，感觉不烫手即可；适当加入小苏打，可以促进面团的发酵……按照要求来，一个面团成功出炉啦！包上保鲜膜，我把它放在窗边吊兰旁，让她自己也心情美美的发酵吧！
只是馋了而已
只是馋了而已
中午出门吃完饭回来，我的小面团已经乖乖地长大，她变得更软了，让我不忍心打搅她的美梦。我轻轻地拉开面团，可以看见里面一个个小孔孔。嗯，发酵成功。
只是馋了而已
只是馋了而已
我把她小心翼翼地掏出来，慢慢地放在面板上，生怕弄疼了她。要知道，我垂涎的美味全指望着她完美发挥呢！我开始给她做按摩，将里面的气孔揉开，切成小块，让她进行二次发酵。
只是馋了而已
关于二次发酵这件事我第一次蒸馒头的时候并不知道，后来在和同事交流中才明白这回事。也真是神奇，二十分钟不到的时间，小小的面团会再一次长大，继续冒出一个个小孔来。我再一次相信，世间万物都是有灵魂的，都是会思考的，包括我亲手捏出的小面团也会努力让自己更完美。
只是馋了而已
我拿出上午用电饭煲煮烂的红豆，准备开始包包子。我比较喜欢红豆沙沙的口感，可惜外面买到的豆沙包大多是经过加工的豆沙馅，甜的让人皱眉头，根本吃不到红豆天然的清香。于是，曾经有一个梦想就是给自己包几个喜欢的红豆包。这梦想，今天就可以实现啦！
只是馋了而已
包了三个包子，发现这个活儿并不是我想象的那么简单，面团根本不听话，包子总是露馅儿，而且根本塞不进去多少豆沙！我绞尽脑汁，突然想起了擀面杖，大喜！面团在擀面杖的挤压下，变成了一大张厚薄均匀的面皮，不仅可以装好大一块馅儿，而且很轻松地捏出好看的褶儿来！
只是馋了而已
只是馋了而已
有了利器在手，一会儿功夫十八个包子妥妥的啦！看着她们排着整齐的队伍，我就像一位得胜归来的将军般威风凛凛！自然，我还得让她们再次发酵一下。她们也听话，发酵粉没有白吃，“呼呼呼”地迅速膨胀，越来越胖了。我选了一个最漂亮的，给她来了张特写。
只是馋了而已
只是馋了而已
蒸箱打开，选择包子模式，一百度，十五分钟。万事大吉，我瘫在沙发上等待包子闪亮登场。不一会儿，屋子里就飘散着甜甜的香味，这味道在空气中逐渐发酵开来，让我觉得生命里最重要的事莫过于给自己忙一口美味了。
只是馋了而已
时间到，美味大驾光临。我不顾包子太烫手，拿起那个最丑的，狠狠咬了两口：甜香软糯，回味无穷啊……
只是馋了而已
只是馋了而已
慵懒的午后，泡一壶红茶，配一个红糖红豆包子，放一首喜欢的歌曲，来和我一起虚度时光吧……
只是馋了而已
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