好多妈妈每天带宝宝都很辛苦,再加上还要调理宝宝的一日三餐,有时候真得不知道要给孩子吃什么才即合胃口又有营养,下面懒人妈妈二小姐就给大家分享一下自己因为懒得下厨而发现了一款超级好用的食材,大家可能从题目已经看出来了,那就是奶酪了!

大家都知道虽然奶酪不属于我们中国人的传统食物,但奶酪是一种非常健康而又营养的食品。
1、 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3、 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。
看看上面这些好处,其中补钙和防止龋齿对成长发育旺盛的青少年儿童来说,可真的是一种非常捧的食物呢!下面我就为大家简单介绍两种我平时给孩子用奶酪做饭的方法:

第一种:各式各样小批萨
一提到批萨,你可能就想到了我们在西餐店吃得那种批萨,当然,你如果够勤快又厨艺了得的话,一般会做得相不错的!但是如果不是太爱动弹,那就从批萨的饼皮上想想办法了!
一般我的做法分为两种:
(1)自己随便烙几张单饼。烙单饼的时候和面要注意一下,要想饼皮好吃一点,就在和面的时候加点酵母,盐和油,奶也可以,至于具体的量么,我都是随意加的,自己觉得差不多就可以了。
这种单饼做饼皮的批萨在国外也是非常流行的,因为现在人们都不太愿意吃那么厚的一大块面皮了,对于孩子们也是,厚厚的面皮吃几口就饱了,还不如多来点蔬菜和奶酪呢!
(2)利用切片面包(个人推荐全麦面包)。用这种饼皮就更省事了,而且松松软软的孩子们也爱吃!
饼皮的问题解决了,我们就说一下上面的配菜。
这里要说一下,饼皮上面要放批萨酱,我采取的是一懒到底的做法:去超市买点番茄酱(或者专门的意式批萨酱)抹上就OK了(当然你想好吃又精致的话就可以自己炒批萨酱)。
配菜比较出味的是洋葱,我的做法一般是把洋葱加点油炒软,当然你也可以把其它的菜炒软放上都是一样的。
然后大致撒上一层马苏里拉芝士,之后再加上一些火腿片什么的、我有时候加点鸡胸肉丝、去了刺的鱼肉呀,炖好的去了骨的排骨呀,比较好吃的是自己做的烤肉切成薄片!
反正只要孩子爱吃就行了。再撒一层马苏里拉芝士,如果想要好看,可以切上几根青红椒丝、洋葱圈什么的!
搞定了上面的配菜以后,就可以放烤箱里烤喽。我家的烤箱我一般是用150度左右烤上十几分钟就OK了。至于时间,你看到奶酪已经全部融化,并且即将烤出焦黄的颜色的时候就差不多好出炉了!

第二种:千变万化奶酪饭
至于奶酪饭是因为我们家豆丁吃白米饭的时候不爱吃菜,我迫不得已才想出来办法!
这个就更简单了,把炒好的菜跟白米饭一起装在一个盘子里,然后搅拌均匀,最好稍倒进去点菜汤,但是一点就行,千万不要多,然后上面撒一层马苏里拉芝士。
注意:这个时候直接放微波炉里一打就行了(烤箱都不用了哈哈),我一般是微波炉调到高火,打两分钟的样子,等看到奶酪全融化了,拿出来拌拌就是一道大餐啊!

虽然豆丁有时候看到米饭里有菜就非常恼火,但是一看到奶酪就不作声了!
小朋友们大都比较喜欢看奶酪拉出的长长的丝,吃到嘴里好神奇啊!所以对不爱吃菜的小朋友来说,这种奶酪饭还是比较有诱惑力的!
当然你还可以把米饭加上各式配菜做成饭团的样子,然后上面抹上番茄酱、撒上一层奶酪丝,然后放入烤箱(或微波炉)烤至奶酪融化!就如下图这个样子啦!
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