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周末逛菜场 ▏在人间烟火中感受四季轮回

周末逛菜场 ▏在人间烟火中感受四季轮回

作者: 苗苗段 | 来源:发表于2017-11-18 10:52 被阅读8次

    不知道从什么时候起,“逛菜场”变的时髦起来,文艺青年都开始标榜自己旅行的时候逛当地菜场是必打卡的事情,在帝都没去过三源里都不好意思跟人唠嗑。

    对我来说,日常“逛菜场”真的不是去网红菜场拍拍照发发朋友圈这么简单,而是实打实把自己浸入人间烟火中。也不是来回开车一上午去买菜,而是下楼半小时买到新鲜当季食材,顺便提一袋刚出炉的糖炒栗子回家。

    在我住的小区旁边,有一个露天菜场,只有中午12点前营业,当地人称之为“早市”。一个我逛了五年的菜市场,今年眼看着旁边的高楼拔地而起,不知道这个露天菜场还能撑多久。

    五年前搬到这个小区,第一次逛露天菜场就被震惊到了,四排摊位两两相对,很大。水果蔬菜比其他地方便宜很多,并且巨新鲜。一住就是五年,每次想到可能要搬家,内心最舍不得的就是露天菜场

    ▲早市入口

    其貌不扬的大门入口,甚至连名字都没有,地图上也搜不到,只有附近的“村民”知道这个早市,之前和房东阿姨聊过,以前这片还是农村,村子都有赶集的习惯,再加上这片是回民区特殊地域,因此这个早市一直被保留下来了,至今成为村民碰面接头最多的场所。

    要说感受四季的变化,除了深入田间地头山间丛林,菜市场也是个好地方。今年的板栗是大年还是小年;每年早春摊位上香椿的时候,心情就会雀跃,我最喜欢的夏天终于不远了;柿子红彤彤的时候,就知道老家的富平柿饼也快来了。

    ▲最近市场上的板栗真是便宜,10元两斤,不过这种大个的不太好吃,还得找小个儿的  

    早市上经常有附近的菜农开着三轮车拉着自家地里的菜来卖,随着季节的变化菜品也不同,他们没有固定的摊位,像是在打游击。最近的板栗和大白菜、萝卜卖的疯狂,大爷大妈也都是几十斤往家里买,和我小时候过冬给家里储存白菜萝卜一样的场景。有时候我也会凑热闹买两颗大白菜,想着回家做腌菜冬天早餐送粥吃,结果每次都不了了之,白菜也被放蔫儿了。

    我几乎每周末都会去一次菜场,也和一些常摊主混了个脸熟,这位卖鸡的大爷这两年每次见到我,都要问我“姑娘,牙套还没摘呢”,有几次,我戴了口罩去买菜,愣是被大爷认出来了。

    这家现磨芝麻酱的香味,香味时常笼罩着整个早市。最近火锅季的到来,他家的生意格外好,每次买一瓶回家涮火锅,到家麻酱还是热乎的,混合花生酱、腐乳、生抽、香油调稀,小葱香菜撒一把,绝不辜负回民区热衷涮肉的群众。

    每到秋冬,市场中就有两家卖糖炒栗子的,虽不如秋栗香、小街栗子皮薄,但胜在家门口距离近,买菜顺手捎带一包回家,入口软糯热乎足以慰藉周末期待美食的胃口。

    早市很少有什么都卖的摊位,大多数都是专注卖一个品类,这家香蕉的摊主是两个年轻男生,香蕉常年都是两块五一斤,看后面的空箱子就知道他们的生意多好,还有两家只卖菌类的摊位。

    仅有一家卖的菜品全还挺大的一阿姨经营的摊儿,难找的秋葵芦笋豌豆别家没有,来她的摊儿准能找到想要的。

    除了新鲜的水果蔬菜之外,早上也有专卖自酿酱菜的摊儿,各类干果摊儿,杂粮摊儿,调味品摊儿。最近才注意到还有一家弹棉花现场做被子的阿姨,准备找个好天气把我的被子翻新弹一次。

    早市上现场放活鱼也是小孩一大景观,比起规划整齐的室内菜场,这里散发着浓浓的粗放集市味道。

    这家卖豆腐的小车就在早市门口,不敢奢求买完菜出菜场的时候顺手买一块,不出意外的话会扑空。一般10点之后就卖完了,每次只得刚进早市就买一块提着去买其他东西。

    早市上有个常年卖水果的卡车,摊位是固定的,卖的水果却不固定,但每次只卖一种水果。车上带个喇叭播放着魔性的“平谷大桃、平谷大桃,又脆又甜的平谷大桃上市了,10元3斤,10元3斤”或者“冬枣冬枣,又脆又甜的冬枣上市了,10元2斤,10元2斤”……每次的喊的话都是同一个男声录制的,一模一样的腔调,特别有识别性。估计喇叭里的那位男子录了上百个应季水果口号,真是个行走的24节气的广播员。

    当然清真菜场怎能少得了先切牛羊肉、糖糕火烧。

    还有,想念那家大妈的煎饼果子摊儿,也是在早市门口,不想做早饭的周末,到早市先来了煎饼果子饱腹后,再开始精挑细捡蔬菜水果,可惜最近都没见大妈出摊儿了。

    早市上经常人声鼎沸,看着一墙之隔的建筑不断升高。但只要走进早市,就瞬间感觉自己身处三线县城一样,比起摆放精致规划整齐的菜市场,这里实在是太粗犷原始了,我也实在太喜欢这股野劲儿了。

    小区周边最近到处在修路搞步行街搞文创,最后,希望这个早市可以挺住,在“被文创”之前,你要是想体验这个帝都为数不多的村里集市,可以按照这导航来,6号线黄渠A口出来,右拐向北200米就可以看见,人群扎堆的地方就是了。

    对了,要早点来,一般11点左右摊贩就开始陆续收摊了。

    总担心周末去买菜发现早市不见了,就这么突然消失,还没来得及说再见。我想,写完这篇文章,我可能就做好与早市不告而别的心理准备了。

    最后,欢迎大家来约一起逛菜场。

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