小时候，物质太贫乏，小朋友们也没有什么钱，我们每个月眼巴巴地等待着从农村里来的一个专门做爆米花的师傅，为我们炸米泡。
原料主要有大米和玉米。每当他来之前，我们是既惊喜又害怕。因为他的动静实在太大了。
只见一个中年人，拉着形如马车的一大家伙东西，然后粗鲁地把这些工具都架好，站在一个黑乎乎形如棒槌一样的机器锅旁边，拿了一把黄澄澄的玉米，然后又不知道从哪个塑料瓶子里面，放了一勺白花花亮晶晶的东西，我好奇的问他，“这是啥呢？”
“糖精”，这老倌儿头也不回的对我说的道。
“那这个又有什么用啊？”
“傻丫头，让爆米花尝起来更甜呗！”他得意地露出自己的笑容，“嘿嘿，你不知道的东西多了去了！”然后，他动作熟练地把糖精放进那个密封锅里，开始慢条斯理地点着火，“嘶……”我的眼睛不由自主地睁大了一圈。
砰的一声，一大堆红红的火苗凭空而起。它们熊熊燃烧的样子，就像毒蛇的舌头在肆无忌惮地到处乱飘。
等到火势由小变大，熊熊地燃烧之时，他笃定地拿起一根铁杆，把那个密封的机器锅“咔嚓”一声扭紧，我好像也听着他的牙关也跟着“嘎嘣”一声轻响，有点咬牙切齿的味道。不知道为什么，这个时候我还不是很害怕，反而觉得他是一个技艺娴熟的工匠。哈哈！
然后，他就开始用手使劲地摇着那锅。随着火势越来越大，他用手摇铁轱辘的动作也越来越快。我注意到他旁边还有一个风箱，他总左手拉风箱，右手摇轱辘，左右配合得相当的熟练。
眼看着加热充份了，他便关了风箱，把锅慢慢地移到旁边，小火炉子也被放置一边，接下来他要干什么呢？我们都很期待。
只看见他，拿起一个小铁盖子，把火炉封好。然后扯着喉咙吆喝我们：“快走啊！走远点……”
我们一群小朋友顿时作鸟兽散。可是偏不甘心，身体明明已经奔出去了，可是好奇的眼光仍眼巴巴地凑着头看。
他回头一看见我们这群小朋友的模样，顿时开心地笑起来，一颗金黄色的假牙齿，在太阳下发出夺目的光芒，照的我眼睛有点发花。只听见他又一声大吼，“你们这些小兔崽子！都跟把我耳朵捂好哈……”
见他翘起一只脚，把那铁轱辘放在一个木屑堆上，然后抡起一个更大的铁锤，照着那铁轱辘，就是一顿猛敲，只听得惊天动地地“嘭”的一响，我们这边一群熊孩子吓得蹲在地上，异口同声地“啊--”叫出声来，回头一看，他旁边的塑料袋里面已经是各种各样咧着牙的爆米花先恐后地蹦出来了。
一时间空气里，火硝味，煤味和鞭炮燃烧时的混合味道，有点刺鼻，但是又有些特别。这下子可乐坏了我们了，各回各家，拿起各家里的锅碗瓢盆和簸箕箱笼来，排着队儿买爆米花。每个小人儿的脸上都露出幸福的微笑。那一天，空气里满满都是爆米花香甜的味道。
周琦橞，一个热爱读书的话痨。
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