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烘焙小白怎么做溶豆

烘焙小白怎么做溶豆

作者: 半度微风 | 来源:发表于2018-06-21 15:16 被阅读27次

我是一个烘焙小白,基本啥啥都不会,蛋糕从来没看过,但是,咱小白也是一名负责任的妈妈,孩子的零食怎么也得做一点吧?

好,继续翻看找菜谱,无奈写菜谱的都是大师,我等菜鸟难道没有出路了?!算了,自己创作吧!最最简单的配方,味道也不错哦!

第一步:准备两个鸡蛋的蛋清。切记切记,装蛋清的碗里不要有水,也不要有蛋黄,否则,只能炒鸡蛋了!

烘焙小白怎么做溶豆

第二步:成功的关键——打开电视,咦?你没看错!因为我们接下来要打蛋清,咱们菜鸟没有电动打蛋器,只能用手,这是一项巨大的工程,没个电视分散注意力,极有可能没有耐心打到泡发。

动画片也不错

第三步:打蛋清。动手之前先加糖!放多少,我也不知道,放多放少全凭自己口味爱好。接下来,就开始你愉快的抽筋之旅吧!

离成功还很远

加油加油!

快了快了!

再不成功我的手就要抽筋了,我让儿子来帮忙,他跑掉了,没办法,继续手抖!

第四步:放玉米淀粉和奶粉。放多少?随便啦!没错,这是一个佛系菜谱!因为我也是菜鸟,菜鸟的装备有限,真的不知道放多少克。别偷懒,继续搅拌!

烘焙小白怎么做溶豆

第五步:觉得蛋清有点固态了,装进裱花袋,大师要装个裱嘴,但是我……呃,估计也裱不出什么造型,剪个小洞就开始挤吧!

像小馒头一样,是不是也很可爱?

第六步:上烤箱!90度烤40分钟,烤到20分钟时发现有点焦,连忙改到80度,完美!所以,既然是菜鸟,就别偷懒了,多盯着点吧,否则真的会烤成屎,别问我怎么知道的!

完成! 难得的是他终于给我面子吃了!


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