记忆中的饼总是以厚重的姿态出现在我面前，味甘清口，浓香肆意，回味中品味出小麦的肥美软韧，深美悠长，回味无穷。 酒酿饼，是春天时令的苏式代表食品，以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。 初见之时，散发着腾腾热气，两面金黄，淡淡的小麦清香，闻时仿佛置身其中，有心旷神愉之感。 快吃，趁热吃。媳妇催促着，她是嘴极叼，不合口味一律不食，也不愿轻易尝试
轻轻撕下一片，热气扑面，入口，柔韧，软绵，富有弹性， 牙齿的咬合力使它充斥着整个，初嚼时，饼将口中水分吸收，微涩。 香味从后臼齿中蔓延，延伸，嘴唇的闭合将香味紧紧包裹。 感觉它的美好，真正的美食 酒酿饼以热食为佳，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。
酒酿饼 2011-02-08 20:07 金虎离去玉兔来，酒酿又香江南岸。中午我特地去小镇买酒酿饼。 酒酿饼是苏南...
每到春节，小镇的老街就会弥漫起一股甜滋滋的酒香味。那是酒酿饼的味道。 酒酿饼，顾名思义是内有酒酿的饼。圆形，甜味，...
我不知道除了苏州之外，别处的人吃不吃酒酿饼的？那种用酒酿糅在面粉里做饼皮，里面包豆沙馅儿的小小饼子？ 我...
昨天在食堂吃了酒酿饼。 我和同事在看到酒酿饼的时候就心领神会地相视一笑，知道会吃，但没想到这么快就有。...
记忆中的饼总是以厚重的姿态出现在我面前，味甘清口，浓香肆意，回味中品味出小麦的肥美软韧，深美悠长，回味无穷。 酒酿...
原料: 面粉500克，甜酒酿250克，干玫瑰花5克，白糖、植物油各适量。 做法: 1.干玫瑰花揉碎...
繁花似锦的春天，“杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红”。这时，吃货们又盼来了时令小吃中的红颜少女——玫瑰酒酿饼。 酒酿饼，是小...
年初六，小红夫妻回芦墟老家，下午发来线报：酒酿饼买到了，晚上带来给你吃！ 啥，已经有酒酿饼了？ 小红讲：年初一就去...
烙饼别再老一套，多加一样食材，做出来香甜酥软，咬一口停不下来。酒酿饼是江南的特色小吃，而以苏州的酒酿饼较出名，面皮...
春暖花开，又到吃麦芽塌饼的季节。这麦芽塌饼是吴江独有的特产，酒酿饼、青团子之类同属春天特有点心，苏州范围内的几个县...
本文标题：酒酿饼
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