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一碗当归生姜羊肉汤,心暖了,身体也就暖

一碗当归生姜羊肉汤,心暖了,身体也就暖

作者: 千山清的极简生活 | 来源:发表于2023-11-23 21:40 被阅读0次

    翻着教材,思量着还有两个月到期末考试,忽然觉得这个学期好长啊。中午饭后 在操场遛弯,同事听我说这学期还有两个月,长大嘴巴瞪着我“十一月只剩六天了,姐姐!”

    不错,今天是2023年11月24日,周五,这个月还有6天。12月过完,2023年就成为过去了。也就是说,2023年还有36天,是,36天,我没算错,你也没看错。我算了两遍,我数学再不好,也不致于算错吧。

    一年就要过去了,时间真真的不禁过。日子像长了翅膀,悄无声息飞驰而去。

    小雪节气已经过去两天了。气温明显降低。人们穿上了裹到脚踝的羽绒服。公交车座椅上铺上了塑胶垫。早晨,车挡风玻璃上结了厚厚的白霜。阳光依然耀眼,却 只让人在中午赶到温热。居家的老人不下楼,在厚厚的玻璃后面,坐在摇椅上打盹。

    这一周,学校进行业务材料检查。平时做的再充分,遇到检查,总是还有需要补充的,有用到,没用的,一线教师每人厚厚一摞材料。上课的间隙整理材料,时间被填满,心里却感觉虚度了光阴。

    好在,还有自己喜欢做的事情。这一周,中医课程继续学着,已经接近尾声,争取在2023年学完第一遍全部课程。

    倪师说,女人生病的原因有三。第一,虚,第二积冷,第三结气。

    生在现在中国的女人,有幸和男人同工同酬,不幸的也是和男士同酬同工。上班和男人们并肩打拼,下班回家看孩子,洗衣服做饭,似乎哪一样都是女人天经地义该做的。

    上得厅堂,下得厨房,十月怀胎,一年哺乳,哪一样不耗着女人的气和血。不虚的,是极品。洗洗洗,洗菜洗碗洗衣服,十指浸凉水,冷气入经脉,再加上过量的牛奶和水果,冷气长期积累,多少女孩月经时痛得必须卧床休息,不能正常工作生活,多少女子因为宫寒不能受孕,受尽婆家人的冷眼。

    乳腺结节,甲状腺结节,喉咙中有一团咋也咳不出的梅核气,诸多症状,不是因为我们女人小心眼,不是我们女人想不开,是事业家庭两副重担压在肩,小马拉大车,黄花闺女累成黄脸婆。

    说多了都是泪,好在有相当部分男士观念转变,在家里撸起袖子把活干。

    趁周末,好好疼惜自己,炖一锅当归生姜羊肉汤。

    具体步骤如下:

    1、当归清洗后,浸泡20分钟左右;

    2、羊肉切块,滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干;

    3、生姜洗净,切片或拍扁;

    4、将羊肉、生姜、当归同时放入锅中,且把浸泡当归的水一起放入,再加入足够量喝汤的水,然后小火慢炖2个小时左右,期间不要加盐等佐料,出锅后可以像调羊杂汤一样根据个人口味加少许盐。

    当归生姜羊肉汤组成:当归12克,生姜20克,羊肉500克。

    此方主要用于气血不足,并非单纯的脚冷、膝盖冷,是全身都比较怕冷,舌色偏淡,舌体偏胖,有齿痕,脉是弦细弱的,这类人群就很适合在冬季,用上个十几天的当归生姜羊肉汤以滋补气血,温阳散寒。

    舌体偏胖,有齿痕,脉弦细弱,后三个症状我包圆了。没学中医之前,不知道如何保养自己。

    《本草求真》言:“羊肉,专入脾,气味甘温。”

    然后再配以“补血能调经”“活血又善止痛”“且兼具甘温质润”特性的当归,以求气血双补,最后配上一些生姜温中焦散寒,止逆止呕。

    当归生姜羊肉汤同时兼具食疗属性,可以喝汤吃肉,制作起来也很简单。

    当归油脂多,脾胃虚寒,大便不成形者慎用。

    天气冷了,大家要照顾好自己,也提醒家人多添一件衣服,出门戴个帽子,心暖了,身体也就暖了。

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