南瓜开会

作者: 围境 | 来源:发表于2021-11-23 12:08 被阅读0次

早餐是南瓜开会和牛奶麦片。

南瓜开会是我起的名字,聪明的同事一听就懂了。

老南瓜蒸熟和面、发面,体积膨大一倍备用。

嫩南瓜切片改丝,再切丁和肉馅、鸡蛋、大葱等调料一起调馅,馅料倒一些色拉油锁住水分。

擀包子皮,包子皮要软,和面的时候要稀一些;嫩南瓜切丁后稍腌制一下,把多余的水分挤掉;包子包好,以后再次醒发,15分钟后再上蒸笼;蒸笼如果是热的,不要涂油或纱布,包子熟了也不会沾连。

南瓜开会,荤素搭配,我挺喜欢,你也试试?

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