香烟啤酒火腿肠大碗泡面喽

     

香烟啤酒火腿肠大碗泡面喽
香烟啤酒火腿肠大碗泡面喽
香烟啤酒火腿肠大碗泡面喽

    带孩子逛超市，经过方便面的货架，我还没伸手去拿，儿子突然来了一句：“老师说方便面是垃圾食品，对身体不好”。我手一缩，想想确是如此。走出几步远，不自觉一回头，看着那些花花绿绿包装惊艳的方便面食品，还是不禁感慨良久。

      方便面的历史并不长。上个世纪五十年代末日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗拉面需要排好长时间的队，于是发现商机发明了方便快捷的方便面食品。满打满算的话也就不过六十多年的历史。进入中国的时间则更晚，和改革开放后出生的我们这一代人有时间上的重合点。我在上小学二三年级的时候，我们这个偏僻小县城的商店里终于也出现了一种绿色包装的方便面食品。记得当时的品牌叫做“葱油鸡”。现在的孩子完全没听过这个牌子，估计厂子也早已不存在了。

      小时候我眼中的方便面是贵族食品。我连它的名字也不能顺畅的叫出。我甚至纠结于它到底是叫“方便便”还是叫“方面面”。每次去商店买东西时总是趁店主不注意偷偷瞅一下玻璃柜台里的绿色包装袋，觊觎上面流油的肥大鸡腿。这么一个小小的袋子简直就是多啦爱梦的口袋，藏着太多的秘密与未知。我有一段时间很是担心店主的方便面如若长期卖不出去的话，里面的鸡腿坏掉怎么办。想到我头疼。

      第一次吃到方便面是在小学五年级。在这之前我闻过很多次它的味道。隔壁家的小静在我们这一片算是有钱的。每天早上我吃水煮挂面的时候，她家往往会飘过来一股奇特的方便面的香味。那种气味形容不出，总之和我碗里的水煮挂面是不一样的。这年夏天姑姑带着孩子过来，顺带着捎过来一大塑料袋的“葱油鸡”。每个清早会做给孩子吃，我凑巧沾了光，解了馋。拆开哆啦A梦的口袋，原来里面并没有鸡腿。看来我之前担心鸡腿坏掉是多虑了的。奥秘在那袋小小的材料包里面，所有的香味都源自那里。我小心翼翼的收藏着表弟没用完的材料包，原来拌在白水挂面里味道一样的好吃。

      小学快毕业的时候我们也上起了晚自习，那时小升初考试还是很重要的。对于晚自习有两个印象最深刻。其一是学校晚上经常会停电。所以我们每个人都会配备一根蜡烛。后来我们又发明了一个新玩法，把家里二八杠大自行车上的铃铛卸下一半，就像一个“碗”，我们把长长的蜡烛一点一点的滴成蜡烛油放进"碗“里。晚上一停电，每人从抽屉里取出铃铛，点上火，就着光亮看书。一屋子的烟熏味。其二就是可以每晚都吃一袋方便面。我们每天下午五点放学之后不再回家，一人一袋方便面填饱肚子之后就上晚自习。孩子们在一起吃饭往往都是最开心的。几毛钱一袋的方便面我们把它压碎了吃。仰起头，张开嘴巴，一倒一大口，嚼着真香！

      旅途漫漫，寂寞无聊。方便面在绿皮火车上往往卖的最好。列车员推着小货车满车箱子的喊着：“香烟啤酒火腿肠，大碗泡面喽——”。这声音拖得很长，一般人是喊不出那种味道来的。我上大学期间往返于两地，在火车上吃的都是方便面。这似乎是每一个游子的标配。那时火车也没现在这么多讲究。不禁烟，列车窗户也能打开。大家天南海北的挤在一个车厢里，热闹凑趣的瞎聊着。你吃我一桶面，我尝你一个鸡腿，就着廉价啤酒，时间过得会很快。当我吃到第六顿大碗泡面的时候，我知道该下车了。

    大学生应该是方便面消费的庞大群体。我们很难计算出一个上了四年大学的人一共吃了多少袋方便面。印象中大学每个寝室里都会自发的买一个电磁锅，晚上九十点钟饿了累了拿出锅，就可以感受一下做厨师的快感。一个寝室四个人最低要煮四袋方便面，最好再加几个鸡蛋两个火腿肠，那就更完美了。这个时候你要去逛别的寝室，估计忙着的也是这个事情。我们寝室人缘好，进进出出的人多，所以每次我们都会多煮两袋。东北寒夜，外面鹅毛大雪零下三十摄氏度，屋内同吃一锅方便面，暖了人心，拉近了人情。

    方便面是孤独者的食物，是失眠人的好朋友。这是电影《喜欢你》里金城武说的。他在电影里饰演一个孤独的高富帅。每次出差都要在皮箱中塞上几袋方便面。他对食物要求尽善尽美，极为苛刻，哪怕只是 一袋普普通通的方便面。电影里最有意思的情节就是他做方便面的过程。看的我目瞪口呆，叹为观止。这哪是做方便面，这简直就是艺术家在作画。时间精确到秒，水的温度精确到具体摄氏度，顺序一个也不能乱。我想如果我年轻十岁，或者说我还是在大学里的话，一定会看完电影后就马不停蹄的学做一番，看看“金氏泡面法”到底有何种魔力。其实再小的食物，只要用心，都会做出不一般的味道。

    现在生活条件越来越好 ，人们愈加注重养生。方便面越来越淡出了人们的视线。我的孩子再也不用像我小时候一样，去闻别人吃过的方便面的味道，去收集吃剩的材料包。可是你又不得不承认，无论社会怎样巨变，方便面似乎又很难完全退出历史的舞台。你总有不方便的时候，在此时，带上一袋“方便”面，也可以安慰惆怅的胃和漂泊的心灵......

香烟啤酒火腿肠大碗泡面喽

（原创文章，禁止盗用。如有需要请联系qq356969474）