卖水果,有自产自销、代卖两种。我们来说说线上代卖吧。我家种植橙子,卖橙子时,要采摘包装发货,还要写《我有一个大果园》《大自然的女儿》两个系列,是没有时间来说说的。橙子没成熟的半年,我就边种橙边卖别的水果。
货源找好,就是开始卖了。可以一个单品,也可以多个,就是一种水果或者多种,刚开始尽量不要太多。卖水果,就尽量都选择水果,不要水果、腊肉、洗发水啥都有,大杂会杂货铺一样。等客源稳定做大了,再去考虑多方向发展也不晚。
还有,建议一种水果卖一个地方的,比如枣子,不要山西陕西的都卖,桃子,山东陕西都有。这样有种哪个产地的好吃些?那你必须说一个,话说不好吃的,你干啥要卖。我觉得吧,还是要展示专业专心。
1. 成熟度不同
说说桃和酸辣土豆丝
你保证不了每一根土豆丝同样的酸辣度
就如同每一个桃口感不尽相同
然而总有人炒出来的土豆丝整体美味
桃也是总有一些地方一些人种出来的
品质、口感相对较好
这个口感,是因人而异的,水果吧,好多水果,是不能满足100%的人喜欢的,就像蛋糕,有的觉得好吃,有的觉得甜腻。当然,也有的水果大家都喜欢。
但有一点儿必须做到,自然成熟的味道,能够满足绝大多数人,也就是大多数人喜欢。
2. 放放更好吃
比如桃子,卖家会说收到放放更好吃。那你收到,就吃一个两个,然后放两三天吃一两个,四五天再吃一两个,自己做下比较。更好吃,好吃的点在哪里?是更甜了,更多汁了还是啥,你得把它具体的描述出来。
3. 经常试吃
一种水果,时不时买来吃,看看不同的时间段,品质口感的差异。还是说桃子吧,桃子一般七八成熟摘,摘早,生了不好吃,摘晚,成熟度高或者路途高温熟的快,运输途中可能已经坏了,必然导致客户体验差。经常试吃,你就能掐到那些点。
有的水果,早期甜度脆度高,有的却是中后期。吃的多了,自己要善于归纳报告。
这就又隐藏一个问题,就是开始尽量卖自己喜欢吃的水果,不然,你不喜欢吃,如何做到不间断的试吃,来跟踪品质特别是口感呢?如果你不喜欢吃,即使强迫自己吃,也不会得到比较“正确”的结论。
看品质尝口感,然后就是拍照,尽量自己拍图片,种植户会提供图片,但千篇一律大家都在用,个人感觉不好。拥有自己的图片,让客户看到你的认真,看到你是把卖水果当个事。
4. 真实评价
果肉多汁就是多汁,有点就不能说它多汁,细腻就是细腻,不太细腻就是不。带点儿果酸,就是酸甜。有籽的几率很小,就只能说几乎无籽,就是要讲求描述的准确无漏洞性。
这就是一个细节问题,和靠谱沾边的。一盒里面你吃到一个酸甜,就不能说全甜,不然,客户收到同样呢,有的会来找你说,有的不会,这就不是计较不计较的事。
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