母亲做的荠菜馄饨

作者: 西明兰月 | 来源:发表于2022-07-03 18:07 被阅读0次

小时候,不管玩到什么时候,回家总会有热饭热菜等着我,爸妈总会把晚饭做好等我们吃饭。

出国前,妈妈已经退休了,我下班回家依然有现成饭吃,所以也没有多学几招烧饭手艺。

出囯后,自己有了小家庭,先生做的菜太清淡了,水煮土豆🥔和胡萝卜🥕,或清蒸蔬菜,然后一块肉/鱼。实再吃不下去了,只能自己动手。

缺乏烹饪手艺,只能慢慢地琢磨怎么做出可口的菜肴。初高中时与外婆一起住,常常站在她身边看她烧菜,外婆烧的菜特别好吃,烤的洋葱大排是她最拿手的菜。

外婆去世后,有了微信,便常常向妈妈讨教怎么烧这个菜那个汤。总算经过近二十五年的强化训练,会烧几个好吃的菜了。

今天又去投资房装修了,七点才回家。

妈妈已经把热气腾腾的上海荠菜馄饨烧好了,坐下来就可以吃饭了,简直是神仙过的日子。

妈妈在身边,女儿就不会饿肚子,即使老人家82岁了,依然厨艺不减当年。

先生评价very good, 一大碗馄饨顿时就下肚了。

平时俩人工作晚了,就在外就餐,但绝对吃不到妈妈亲手做的荠菜虾仁香菇鸡蛋肉米馄饨。

已近四年没有尝到妈妈做的荠菜馄饨了,真是太幸福了。

且吃且珍惜吧,希望妈妈能够长寿百岁,我就一直可以尝到妈妈的菜肴了。

其实每天都要与妈妈争着做饭,她一个人生活惯了,不做几个菜她坐不下来,感恩她身体健康,我还有这个福气享受她老人家的手艺。

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