清明

作者: 姜地主 | 来源:发表于2019-04-06 00:05 被阅读106次

清明的好,正在一个“青”字。

盎然勃发,恣意舒展,青是灿然的生命之力。这力如此澎湃,令人心驰神往.

青青河边草,鸣鸣枝上鸟,乱花渐欲迷人眼,杨柳照扶腰。

得春意之先,碧叶新裁,嫩枝迎风的柳树,别有一番韵味。

不如踏春去.

《历书》云:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”

清明本是一个自然节气,与祭祖毫不相干,倒是寒食节才是祭祖的正日,偏偏清明与寒食挨的近,大家就慢慢习惯了清明祭祖的习俗. 清明祭祖,除去缅怀先人之意,更得踏春赏青之精.

清明

清明按习俗当吃冷食。相对于北方油炸香脆的撒子,还是南方甜软适口的青团更得时令之气.

清明

清明节吃青团子这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。其实青团子就是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。它的馅心是用细腻的糖豆沙制成。青团子糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻.

吃过了青团,满一杯温热的小酒,再来读诗,可谓惬意之至:

今日清明节,园林胜事偏。

晴风吹柳絮,新火起厨烟。

杜草开三径,文章忆二贤。

几时能命驾,对酒落花前。

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