小白的早餐&摆盘学习记29

一、今日早餐

面包

黄桃  圣女果  青枣

鸡蛋

牛奶

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面包是买的，很平整，很方正，厚度很均匀，比我用面包机做的卖相好多了。

二、关于摆盘

今天本来是要做玫瑰土司的。但是技术不行，全散开了，最后变成了花朵土司。还好，起码还做成了花的形状。

先用擀面杖把面包片擀薄。

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再用心形模具按压取心形片7、8片。心形模具可以选用面包片1/4大小的，这样每片面包可以得到4片心形片。

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如图，卷起一片心形做花蕊，下端捏紧。

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其它心形片依次错位包起，形成花瓣。注意一定要捏紧下端。

花做好后，另取一片面包，估计好花约占1/4的位置，戳洞以备插花。如果花捏得不够紧，花瓣散开较大，这时候需要再加一小片面包，增加插花位置的深度，以托住散开的花瓣。

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花全部完成后，切一些青枣，做绿叶。

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花和叶都是立体的，比较生动形象，看起来还是挺不错的!

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把其它的水果、鸡蛋依次摆好，大功告成!

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