没有显眼的招牌，只有小小的店名，一不小心你就会错过这家开在大浒东苑里面的咖啡馆。
里面也不大，一个巨大的吧台把小馆分割成沿着玻璃窗三张桌子，靠着吧台三把高脚椅，这大概就是三花所能招待的客人数了。不过好在巨大的玻璃窗，处处有意无意的小摆件，木质的桌椅，简欧的风格，还有下午慵懒的阳光正适合“泡”咖啡。
三花屋只有两个主理人，鹅爸负责咖啡与各种饮品，四月负责做甜品。
三花的饮品单很简单，没有奶咖，只有简单的奶茶、可可等热饮，以及重点推荐的单品咖啡。沿着吧台的几个大玻璃瓶里装着来自非洲、东南亚及南美的咖啡豆，鹅爸还贴心的在瓶中放上手写标签，让食客可以更好的根据风味来挑选咖啡。鹅爸还会时不时的供应一些精选的豆子，就不知道你有没有这个口福了。
手冲咖啡的鹅爸，细致而认真
心爷点了一杯常喝的耶加雪啡，鹅爸仔细地做着准备，称量、磨豆、烧水，没有咖啡机，也没有虹吸壶，只有一把细嘴壶、一张滤纸、一个滤杯，略微闷蒸，再一圈一圈地浇淋，水流潺潺如溪，明亮的花香弥漫开来。呷一口，招牌的花香与果香伴随着平衡的酸度，令人难忘。
四月做的甜品则充满的“奇遇”感。三花没有甜品冷柜，所以每天的甜品都是黄同学提前一天做好，当天再手写菜单，而根据每天进货食材的不同，你能“遭遇”到的甜品也不尽相同。而我那天遇上的是芒果夹层戚风蛋糕，咬下一口，新鲜甜美的芒果与柔软的戚风蛋糕满满的简单而温暖。
翻看存在于四月朋友圈图片里的各种甜品，每一个都那么让人感到有食欲，不知道哪一天才能与它们“偶遇”。
除了现场能吃到的，三花还提供了蛋糕定制服务，有意的同学可以掰着手指算算自己的生日是不是快来了？
小而美是心爷对咖啡馆一贯的追求，不求每家咖啡馆都拥有一台动不动就几万的咖啡机，只要有一杯认真细致的手冲咖啡就能满足我，而三花正好满足了我对于咖啡馆的小小追求。跟冲着咖啡的鹅爸聊聊天，吃上一块四月推荐的今日特供甜品，大概这就是所谓的小确幸吧。
三花屋 Mihhanaya
地址： 上绍路46号(贾家弄幼儿园对面)
网友评论