要是我一个人，我肯定懒得自己去烧饭，从买菜、洗菜、切菜、烧菜，然后饭后刷洗，能让人忙活半天。
一个人的时候，点个外卖它不香吗？想吃什么吃什么，还不用刷刷洗洗。
但我现在不是一个人了，我管着大小几张嘴的吃饭事宜，自然不能按照自己的想法来了。
以前我也烧饭，但都是怎么简单，怎么快速怎么来。现在为了让宝宝多吃点饭，还要吃得有营养，经常要变着花样做饭。
自从上次自己独立完成包饺子，感觉一发不可收拾，没事的时候就想包饺子吃吃。这不今天又包了几十个。
之前都是我自己和面擀饺子皮，今天不想那么麻烦，就去菜场买了几块钱的饺子皮。
下午把两个宝宝哄睡着，我就开始忙活起来。拌好饺子馅，一边看最近在追的《乌鸦小姐与蜥蜴先生》，一边包饺子。
等电视剧追完大结局，饺子也包好了。不过还剩下七八张饺子皮，又不想和饺子一起煮，干脆把饺子皮变个花样吃吧。
以前抖音上看过一个用饺子皮做葱油饼的视频，简单快速，就做这个好了。
小葱洗干净切碎，倒上盐和调料，然后淋热油。这个准备好后，均匀放一点在饺子皮上，再盖上一层饺子皮，然后再均匀放一点葱花，如此这般放个三层。
用擀面杖把叠放好的饺子皮擀成薄薄的一片，用刀划几下，再卷成花卷的模样，然后压扁用擀面杖再擀薄一点，放到平底锅里煎到两面金黄就可以了。
虽然说这个葱油饼我是第一次做，不过味道还不错，吃起来又香又脆的，两个宝宝都挺喜欢的。
看着他们吃得一脸满足样，我自己也很是开心，很有成就感。
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