日常补充维生素C的蔬菜水果

维生素是一系列有机化合物的统称，也叫“维他命”。成人每天平均需要摄入 85 mg 的维C，每日推荐摄入量为 100mg。维C的主要来源是新鲜蔬菜和水果，一般叶菜类蔬菜比根茎类蔬菜含量多。那么有哪些富含维C的蔬果呢？每 100g 的猕猴桃的维C含量通常为 100 至 200mg；富含人体所需 19 种氨基酸的冬枣每 100g 样品（中等个头六七颗）中含维C可达 500mg，但它热量也极高；苦瓜的维生素C含量和番石榴差不多，约 5 至 60mg/100g，有增强机体对肿瘤的抵抗能力, 并对化学致癌物有阻断作用。