农忙时节的味道

现在我们已经到了浙江绍兴这边了，下午两点多到的，在酒店休息了会。打算明天去鲁迅故居看看。我写的文章除了拍婚纱照的游记以外，其他就多以生活化的文章以及有关互联网方面的文章为主题了。今天就跟大家讲一讲我小时候农忙季节的场景，估计有的小伙伴都没听说过这些事呢。

今天偶然间想到，现在这个点已经算是农忙季节了。我是典型的农村娃，至今对农忙时节的印象依然非常深刻。前两天去周庄的时候，坐在车里看到片片金黄的麦子已经被收割了，有的在农田里忙着收割油菜。

又过了两天我给我爸往家里打电话，问道咱家的麦子收割了吗？

我爸说：麦子已经没有再种了，只是种了一些油菜，已经收割完了。我家地也不多了都被公家给占用了，现在就还剩几分地了。而挂完电话我就想起来我小时候农忙时节的一些场景。

我小时候是参加过这种集体大收割的活动的。最早的记忆应该是我在五六岁的时候，那个时候一到农忙时节，家家户户都要腌咸鸡/鸭蛋的。为什么要腌咸鸡蛋/鸭蛋呢？

因为那个时候生活条件不是很好，能天天吃青菜都已经不易了，肉只有家里来客人的话才会吃。而鸡蛋和鸭蛋反而每家每户都有，因为自己买了鸡苗和鸭苗，而那些鸡和鸭基本都是自己吃的。

再一个就是吃咸鸭蛋是非常方便的，一个人拿一个馒头，一个咸鸭蛋，一碗白开水就是一顿饭了。那个时候都是争分夺秒的抢着收割麦子，要是地多人少的话，麦子就不容易收割完的。

最早的记忆还都是人工收割的，每一家都用镰刀，带着一暖瓶白开水。一家老少都出动了，大人们大多都是拿镰刀在田地里面割麦子，而我们小孩子就帮大人打个水，拿个袋子什么的。

我记得我那会干的最多的事就是拿着暖水瓶，然后跑到家里装满凉白开，然后再提到田地里，有的时候直接就装井水了。那个时候我家打井只打10米左右，出来的水都非常清甜了。现在打30米，水质还不是很好。甚是怀念那个时候井水的味道。

现在还能想起来那个时候拎个暖水瓶走路一晃一晃的样子。那个时候虽然小，但是还是能为整个家庭出一点点力气的。而现在力气越来越大了，能帮父母出力的机会却渐渐少了。

还有就是那个时候我家门口种了几棵麦黄杏，每到收割麦子的季节，树上的杏子都已经泛黄了。爬到树上摘下几颗，双手一挤，杏子就被一分为二了。

拿起一块放到嘴里，酸酸甜甜，闻一下，还有一种香甜的味道。虽然那个时候经济条件并不是很好，但是依然记得那个时候感觉是最快乐的。

我想很多人都对北京方便面都有很深刻的印象，小时候以为北京方便面就是北京生产的。后来慢慢才知道南街村是在漯河。而在我们家收麦时节，还吃不到北京方便面的。

那个时候北京方便面是五毛钱一袋，现在都已经涨价到1块了，价格虽然涨的并不是很高，可是，味道却再也不是从前的那个味道了。我印象特深的一次就是我妈在农忙时节买了散装的方便面。

什么是散装的方便面呢？就像现在很多人吃麻辣烫的时候，要让老板来一份方便面。特别是在北方，吃麻辣烫的时候就很容易见到那种散装的方便面。

我妈当时也买了一些散装的，买了以后还藏起来不让我和我妹吃，而我们就翻箱倒柜的偷着吃。为什么不让我们吃呢？因为方便面都是农忙时节才吃的。一旦收割麦子的时候，全家男女老少都上阵了，就没人做饭了。

而方便面多简单啊，用开水冲泡一下就可以了。所以感觉那个时候能吃上北京方便面算是一种奢侈。我印象中我爸妈就没舍得在农忙时节给买过北京方便面。还记得那个时候买了一箱科迪方便面。不过，现在这个科迪方便面好像找不到了。那个时候科迪汤圆还是很有名的。我现在还记得科迪的那个广告词：科迪汤圆，团团圆圆。

再后来，我就大了，上学去了。而我也渐渐能出力的时候，大型收割机面世了。人工收割的时候需要收割，然后用石磙压，就是把小麦的头部给压断，把秸秆和麦头分开。然后再用木锨扬起小麦，把麦皮和小麦分开。这一步骤我们方言叫做扬场。

最后再把略微干净的小麦装进麻袋里面，再找农用三轮车给拉回家。一般一家有五六亩地的话，从收割到把小麦运回家，得半个多月的时间。这段期间家家户户都是忙忙碌碌的状态。甚是热闹。

而大型收割机出现以后，一家几亩地不到一天就给搞定了。全是自动的，收割完以后自动把小麦给脱干净了。只需要找出一片空地晾晒一下就可以了。

前两天媳妇还在路上问我，我小时候收麦子的时候感觉累不累。其实，我可能运气比较好，该出大力气的时候，我年龄还小，而我年龄大的时候，全是机械自动化了。

而我现在正值年轻力盛的时候，家里已经没有多少地了，也没有种植麦子了。我家附近的那几颗杏树也被砍了。从此以后就再也没吃过那么香甜的麦黄杏了。

偶尔还是会回味下那杏子的味道，井水的味道，咸鸭蛋的味道，方便面的味道，现在，那些东西也都可以用钱来买到了。可是，总感觉没有了儿时的味道。

文/冯东阳 微信公众号：a370415548 感谢您的关注与分享。