人见人爱酥而不腻的酥皮虾

人见人爱酥而不腻的酥皮虾

虾对一个居住在海边城市的人来讲，是一道最普通不过的食材，一年到头都有。虾有很多种类，不同种类的虾可以根据它的特点来烹饪。白酌和红烧，是不是觉得有些单调。那么来吧，换种吃法。

材料：虾

配料：醋、糖、盐（醋和糖的比例是一比二，盐按平时煮菜的量放就可以了）

做法：

1、醋糖盐，煮化调成汁

2、虾剪去须，中间割开，去沙线

3、油热，将虾倒下去，炸，复炸一次，这样虾就会酥脆

4、倒入调汁，拌匀。

人见人爱酥而不腻的酥皮虾