记忆中的美食

作者: 阳光旅社 | 来源:发表于2021-06-25 14:54 被阅读0次

人们常说唯美食与爱不可辜负,尝过的美食不可胜数,酥脆的肉夹馍、带劲的四川火锅、诱人的手把肉、鲜美的西湖醋鱼、吊炉北京烤鸭、湖南毛氏红烧肉……

可终究觉得最回味的还是记忆中的美食

春天来了,笔直的杨树冒出新芽,洁白的槐花散发着迷人的香气,空气中透着一点绿色,此时爬上不起眼的榆树,撸一把鲜嫩的榆钱儿径直放入嘴里,嚼一嚼,丝丝甜味沁入心脾!

忘不掉那一亩三分田的柿子黄瓜地,我和弟弟手挎篮子在地里采摘,这里一个,那里一个,红透了的柿子在夕阳下羞红了脸…不一会儿就摘满了框,坐在地垄边袖子随便一抹掰开来,那红彤彤的沙瓤,那咬一口甜里透着一点酸的汤汁是我们那时候最天然最美味的果蔬…

秋天来了,满地的玉米杆子像一个个卫士一样守护着家乡,妈妈总会一大锅一大锅的煮,黏黏的玉米粒儿,嚼在嘴里那叫一个软糯,给玉米编两漂亮的小辫子也算是我们淳朴的玩具。

冬天到了,念念不忘睡梦中妈妈蒸的那一大铁锅馒头,忽地一翻身,家里已经被蒸汽打的模糊了视线,妈妈一接锅盖,满满一锅白刷刷的馒头尽收眼底!香喷喷的麦子味在空气中飘荡!玩累了饿了随时拿个馒头放在炉子上烤烤,外焦里嫩的馒头干是我们那时候唯一的零食!

忘不了漫山遍野的杏树,忘不了自家院子里的果树,李子树,梨树,海棠树!春天闻花香,夏天纳凉,秋天尝果实,冬天应了那句忽如一夜春风来,千树万树梨花开!各种水果从结果尝到成熟!苦的,酸的,涩的,甜的,应该是伴随我们童年的不同味蕾!

年根儿底,大街小巷回荡着油炸香夹杂着炖肉香,院子里架起炉灶,来一锅肥肥的杀猪菜,厚厚的猪肉肥而不腻,脆脆的炸糕甜而不硬,咬一口噙在嘴里满口猪肉香,嘴角不忘滴一滴汤汁。那是童年最美的味道!

家门口的小桥流水,远处的碧水肥田,蓝天上的缕缕青烟,是人间最美的烟火!

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