糖尿病究竟能不能吃红薯

忽然有一天，我想知道，二型糖尿病人，究竟能不能吃红薯，吃多少？
于是我上网搜索，发现几乎所有的“专家”都是统一的口径：可以吃，但适量。这样的说法几乎和没说一样，为什么？因为你吃了升糖快，你吃的就不“适量”，吃了没事，就是对的，因为你适量。可究竟量是多少？专家们就开始瞎估计了，有说一小块地，有说二三两的，什么样的都有。
由于专家们对这事儿还没个统一认识，我决定亲自试一试。
第二天早上，我吃了大概鸡蛋大小的一块红薯，味道不算太甜，然后开始盯着血糖仪，这个量，基本上是满足适量的，如果专家说的“适量”是指米粒大小，那么，专家你过来，我保证不打死你。
经过大概2小时血糖应该是达到餐后峰值了，我一看，最高已经爬到了11.3了，这已经很说明问题了。
正常人餐后血统不应高于7.8，我是不正常的，但我吃高蛋白+蔬菜+粗粮的情况下，餐后也不会超过8的，现在说明这么小一块红薯已经不是适量了，再小也没意义了。
所以我用自己的身体做的实验结论是：
对我来说，最好还是别吃红薯了，这家伙升糖还是很快的，专家说的，很不靠谱。
但是我也要说明，这里面还有几个不可控因素，比如，早上空腹进食，升糖速度要远超过餐前吃大量蔬菜后的速度，也就是说，如果我餐前吃了一些蔬菜，再吃红薯，升糖就不会这么快了。还有，与你是否在吃的前后喝水，与你的初始血糖，可能都有关系。但最好还是别吃了。
另外，我通过24小时的血糖监测，确定了以下类别的食品几乎不会使血糖超标：
纯黑豆面窝头（不是菜市场买的窝头），海鲜和鱼类，牛肉（包括酱牛肉也试过了，但袋装牛肉粒是不行的），绿叶蔬菜、洋葱、辣椒、大葱。
我还在控糖的路上前进，争取活到人类能够根治二型糖尿病的那一天。
还有，短期运动对于控糖效果很有限，但不能说没有用。最关键的还是你吃了什么。