冰激凌的滋味

最近看《寻秦记》，第一集里黑乎乎的帅气古仔在游乐场吃冰激凌，说居然有香芋口味的冰激凌。当时我很是诧异，香芋？相当普通的味道吧。《寻秦记》拍摄于2001年，那时候居然连香芋冰激凌都是稀罕物。好奇心促使我上网搜索冰激凌，结果看的目瞪口呆，果然世界日新月异，17年过去了，冰激凌的口味也发生了翻天覆地的变化，没有吃不到，只有想不到。

想到冰激凌，大家脑海里会出现什么呢？炎炎夏日酷暑难当口舌热燥，此时来上一只甜蜜又凉爽的冰激凌，从胃里舒服到全身，真真是幸福。注意，这里两个关键词，一个是甜，一个是凉。那么如今有不符合这两点的冰激凌吗？还真有。

不同于豆腐脑的甜咸党之争，冰激凌的属性可以说是默认为“甜”。但地球那么大，人口那么多，酸甜苦辣咸都有人爱。

比如芥末味。身为日料好伴侣的芥末，翠绿可人，把新鲜鱼生蘸上芥末放入口中，那滋味，如点燃了炸药的引线从舌尖为起点迅速燃烧上至鼻腔下至咽喉，再以迅雷不及掩耳之势爆裂开来，那酸爽，喜欢的人非常喜欢，讨厌的人极其讨厌。或许是死忠粉希望向全世界安利芥末，进而脑洞大开想到用几乎人人爱的冰激凌做媒介进行推广吧。

和芥末一样刺激的还有大蒜味。小说电影电视剧都在告诉我们，约会时不要吃大蒜，太破坏浪漫气氛了。想象以下这个场景:一对热恋情侣手牵手逛街，经过大大遮阳伞掩蔽下的冰激凌小摊，男生温柔对女生说要不要吃冰激凌，女生轻轻点头说好，男生买了两支大蒜味冰激凌，女生惊喜的接过冰激凌说你怎么知道我喜欢大蒜味，男生也惊喜的说我一直都喜欢大蒜味这次是希望你也能像我一样明了大蒜的好，然后两人一边含情脉脉看着对方一边哼哧哼哧啃大蒜味冰激凌。嗯，这是有味道的恋爱，有味道的狗粮，汪。

芥末和大蒜虽然奇葩，但毕竟还是食物。我还发现了蝮蛇味冰激凌。勇敢者的游戏。不多说了，光是想想都鸡皮疙瘩，好奇小伙伴可以自行百度图片。

冰激凌不像水果蔬菜肉，除了好吃还要有营养，冰激凌的主要目的或者说唯一目的就是要吃着开心。但是，听说，美国现在有中药冰激凌。到底是为什么呢，我不大明白。美国人民身体已经差到连吃个冰激凌都想着补补吗？中国有句话叫“药补不如食补”，而美国人民将其合二为一，也不失为一种创举。

我们不能忘记广大的肉食爱好者们，马肉、牛舌、章鱼、鱿鱼，这些蛋白质也都有和冰激凌手牵手闯天下。甜，咸，鲜，混合融化为一体，味蕾体验着从未有过的独特感觉，无论怎样，相信很难忘。

说完口味，再来说温度。人民的智慧是无穷的，就算冰激凌的第一个字是冰，咱们也可以做热了吃，比如油炸，简单易上手，自己在家都可以做。比如炒冰激凌，要困难一点，用急速冷冻锅在短时间内将温度降低到-40摄氏度，让冰淇淋不因受热融化，而是越来越凝固。还有就是火山冰激凌，在冰激凌上加燃烧的牛油，火光摇曳，作用类似烛光晚餐，增加浪漫情调。我不禁想大蒜味的火山冰激凌会是什么效果。

小小的冰激凌存在如此多的变化，着实让我叹为观止，立秋了，天气还是热，去买支冰激凌吧，不管酸甜苦辣，喜欢就好。