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小店创业课- 水的区别

小店创业课- 水的区别

作者: 我爸真帅 | 来源:发表于2020-07-13 13:37 被阅读0次

提高解决问题的能力,让自己活在问题中,遇到问题,就不断地解决问题。

把别人的问题当作自己的课题在练习,能瞬间进入别人困境的能力,当自己遇到问题时,就比别人更快地想到解决方案。情景式学习

用观察替代看,比如无色无味的水,在黄老师的世界里,就有十几种区别。

从加工手法来分,无色无味的水分为毫无加工的天然水,和经过加工的非天然水。

天然水,又细分为像农夫山泉这样的普通天然水,还有像百岁山这样的天然矿泉水,还有一种,叫做天然含气矿泉水,就是水里天然含二氧化碳,不是后天加进去的,你可以上网搜一搜,圣碧涛天然矿泉水、波多天然含气矿泉水,价格一般都在70到100多元一瓶。对,就是这么贵。

而非天然水,就是后天有处理过的水,根据处理方式的不同,又分为屈臣氏的蒸馏水、今麦郎的凉白开,怡宝纯净水,还有像巴黎水这样的非天然含气矿泉水。

另外,黄碧云老师还会搜集这些所有水的数据,软硬度,酸碱值、含钙、含镁、含钾率。而且,她都会一个个试口感,软硬度到底怎么样,甚至统计精确到了喝上一口,需要吞咽一次,还是两次。

为什么要了解这么细呢?

 因为在陈列的时候,把品类、水质口感、品牌等商品要素,展示出来,才能方便顾客选购,而且,不同的水质,用途不同,比如矿泉水适合泡茶,天然含气矿泉水,可以用来给香槟调味等等,那摆在旁边的商品,也就不一样,而这些所有要素,对标到顾客身上,目标人群就不一样。

当你到再遇到的问题的时候,我就会问问自己,我真的观察了吗?这件事,还有哪些细微颗粒度是被我忽略了的吗?-《黄碧云的小店创业课》

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