我第一次吃小龙虾,是在大四接近毕业的时候。
离别的伤感化作烧烤摊上的胡吃海喝,在偏远高原上长大的我,第一次吃到了和小手指一样小的爆炒虾尾,原本我一点辣都不吃,那天却吃的指甲里都渗满辣油。
在众多女生都说自己是吃货的时候,我从不敢用这个称呼加持自己,长得漂亮吃遍天下会挑剔鉴赏的才叫吃货,像我这种长相没特点不挑不捡只为吃饱的,应该叫饭桶。
后来也吃过几次小龙虾,手指流连之间总是吃出来被什么粉末泡过的味道,渐渐还是在夏天转回了吃烧烤喝啤酒的路子。
簋街小龙虾盛名已久,这是在某年五一去北京溜达完,下午四点左右在簋街仔仔的分店拍的小龙虾。那边的生意太好了,随时随地都客满盈门的感觉,我们刚点完餐不多一会儿,街道两边就开始摆排号的等候座椅,弯弯曲曲摆了好远。我们原本以为自己来得太早,现在正庆幸自己来得太早。
现在有点忘记那种香辣的味道,但是大快朵颐的兴奋心情,在看到这张照片的时候总是会被勾起。我果然对食物没有强烈的欲望,即使再好吃再美味,现在暂时吃不到也不会辗转反侧的惦记,但是,黄先生不一样。
每年夏天,他都有机会去武汉出差,那边的公事一忙完,临回来前一定要去吃小龙虾。他和我形容那边小龙虾的制作方法之多,可以清蒸,也有盐焗,麻辣爆炒是最常见的做法,小龙虾火锅也是很不错的选择。虾肉白胖白胖的,虾线也被处理干净,汤汁浓醇,留到最后涮菜泡饭都好吃,他和朋友一次能吃三斤纯虾肉,等到出差回来必出口腔溃疡。
就像冬天喜欢吃涮羊肉,夏天多去吃刨冰,小龙虾也渐渐变成了一个季节的标签,然后,或许就是一个不分时间不分国界的盛宴。
速写--又到了吃小龙虾的季节
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