邳州的辣椒

                                序

余生于曾号称无辣不欢的大邳帝国的邳州，对辣椒的喜爱自然不能例外。尤其是闻名遐迩的邳州辣味小菜，更是喜不自禁。

在邳州广为流的传民间俗语:要解馋、辣椒盐。

因此每逢闲暇时刻，我会自入厨房做几道拿手的邳州小菜犒劳自己。象尖椒盐豆炒鸡蛋、尖椒炒锅烤鱼、尖椒炒粉丝、尖椒炒土豆丝等等都是邳州的名菜。

记忆中的邳州菜好像没有不放辣椒的。所以生长在邳州的男女老幼人人都是爱吃辣椒、能吃辣椒。几天不吃辣椒，心里就馋得不行！一旦桌上有这几道小菜就是不要问了，一定吃得大呼过瘾。

为宣传家乡的特色，更主要是为铭记儿时的美好记忆，特作此文记之。

                  园中红绿斗菲芳，

                  涩青在望着紫色，

                  熟红空艳枝头香。

                  突遇被摘篮中装。

                  满园素色白似霜，

                  花落幼仔暗中藏。

                  清晨含珠还垂泪，

                  午餐盘里见身亡。

                  生吃舌腮麻中痒，

                  熟尝额面汗水淌。

                  舌尖火烧馋涎上 ，

                  心头犹念美味尝。

                  跳进锅内泪出堂，

                  玲珑玉体盼君享。

                  粉身碎骨浑不怕，

                  只求唇齿能留香。