鲜芋仙

市面上也有很多店在卖鲜芋仙，但是味道都比较偏甜，那如果不想吃这么甜的就只能自己动手做了，其实做法倒也不算太难，不过就是麻烦了些。

用料：

芋头

南瓜

木薯粉

糯米粉

西湖藕粉

白糖

做法：

1.将芋头和南瓜去皮后蒸熟，怕麻烦的话也可以放在水里煮熟备用。

2.煮熟后，将芋头和南瓜分开放在两个盆子分开压碎成泥，然后各自加入木薯粉活成均匀的面团状，如果很干揉不起来可以稍微加点温开水。我在南瓜那份不但加了木薯粉，还加了少量的糯米粉。

3.然后将活成团状的芋头团和南瓜团搓成长条后压扁，用刀切成大小均匀的小段。

4.锅里加入水烧开，倒入芋头段和南瓜段，然后加入白糖，水不要太多，继续煮开后再煮几分钟关火。然后加入一包藕粉搅拌均匀就可以了，汤就会很稠了。家里如果还有蜜红豆的话，放进去会更加好吃的哦。

ps：建议没有做过汤圆什么的人还是不要试了，可能会觉得很痛苦。