菜市场的他们

作者: 一辞 | 来源:发表于2017-10-21 15:32 被阅读33次
    @南茉莉

    周六周日的菜市场总是摩肩接踵,一路进去卖床单被罩,花卉植物,田七,核桃,生姜,日用百货,竹编筐,会泽石榴,婴幼儿衣服。尤其甩卖20元一件中老年毛衣,毛裤,里三层外三层的阿姨们,争先抢购。

    街边的店铺依旧天天音响里播放着:最后两天最后两天抓紧抢购,买到就是赚到,亏本大甩卖,快快抢购,快快抢购。

    酱香饼的大叔,依然在大红遮阳伞下烙饼,大大的平底锅面饼放进去滋啦滋啦的响,油花四溅,看起来美滋滋香喷喷。隔壁的大木桶煮好的花生每天十一点就只剩四分之一。

    在往前两米就是通向菜场的收费处,车辆通行一律收费。收费员对面天天会有一个没有双臂的残疾人士躺在湿漉漉的地上。在往前走右边是卖腌鱼的摊位,隔壁是卖早餐,老板娘三秒包好一个馄饨甚是羡慕,自己包一个馄饨需要二十陪左右时间,立在大油锅铁架上的油条,看起来香脆松软,一碗绵绵的稀豆粉再放点香菜和辣椒既好看又可口。

    在往坡下走就是卖鸡肉的店铺,一排望过去店铺五六家都是相同的格局,店铺门口一个铁架子,左边养的活鸡,一边杀鸡一边卖,在一进来的位置我问了一家土杂鸡怎么卖,其实我不关注价格,因为不会相差多少,重要的是她给我的反馈,以及交谈中能否让我觉得,嗯,就这家了。但是我买的量少,买多了一个人吃不了,可是她说这没有多少,要么就全拿,我说算了。然后就去之前买过的小伙子那里,他一一给我解释面前这几个鸡是什么,价格分别是多少,我说我要少一点,他说这个可以吗,我说有点多了,他说没关系我给你分两次,因为这个本来就是一半了再切就没发卖了,很多顾客会介意这些剩了一点的肉觉得不新鲜,其实你也看到我们是现杀的,所以您看这块可以么,我说好那就给我称下。

    转个弯进入大棚里面,只经营蘑菇的这个摊位是一个光头大哥,暑假的时候儿子会过来帮忙,熟练的装菜,称重,算钱,找零钱,不过一般光头大哥会给我抹掉零头。

    杂货铺摊位的大叔主要还是以餐具为主,不过不怎么地道喜欢看人下菜,来的时候问了下一个磨刀石多钱,说是八块,身边好几个人。买菜归来途中准备买问了一句多钱,大叔说十块,我说刚我过去的时候就不到半个钟头就涨了两块,他说八块就八块给你。此后再也没有在他家买过器具。

    卖鸡蛋的阿姨总是很热情,有次下午过来买菜她说最好早上来买,下午的菜都不怎么新鲜了,我说,嗯,好的,谢谢。她的鸡蛋散买一个六毛后来七毛钱,买了几次后就开始一整盘的买。她还是会一如既往的帮我把扎好放在我的折叠小拉车里面,会提醒我有没有豆腐或者不能压的菜,放上面,在她的摊位买鸡蛋总是很舒心,尽管我不知道其他摊位的鸡蛋怎么卖,什么价格,可我就是信赖她,让人放心。更多时候觉得自己真是一个感情至上的人。

    卖肉的夫妻已经知道我的习惯,一长条里脊肉,分成五次,分开装,做菜的时候每次拿出来一份,他们两个人分工明确一个人在前面卖肉,一个人在后面剁肉,有的顾客会要求切片,切丝只见铛铛的声音一小会儿就切好放在你面前。

    菜市场转一圈到出口就是生鲜水产,有两家卖鲫鱼是对面,但我总喜欢去年轻女孩儿那家她不会强迫你买大的,你想要什么多大的她拿给你看然后确认在刮鱼鳞,剖腹取出内脏。女孩儿的脖子戴了一条金项链,手腕也是一条链子很耀眼,脖子前面的围裙已经粘满了血渍黑乎乎一片,不知道几天没洗了,看起来应该不少日子了。

    门口的铁栅栏边上今天摆了几大不锈钢盆里面里面满满的香菇酱,自己做的,一部分人在品尝,一部分人在围观,还有一部分人在掏钱。虽然看起来很好吃的样子,可我没有勇气去买,不知道食材来源,不知道有什么添加剂在身体这个特殊时期,医生一直在强调加强营养,多吃点多吃点。

    菜市场是一个城市或者周边社区的缩影,每天形形色色的人来来往往,在这里可以看到同样卖一样的品类有的摊位生意火爆,有的摊位门可罗雀,有的老婆婆在捡商家剥掉的菜叶子,有的妈妈背着不会走路的宝宝一边选材一遍说,少一点吗,我买这么多,商家一边装菜一遍说我们都不赚钱了,不能再少了,还有一些年轻人围一堆嗑瓜子,说笑聊天。

    我喜欢去菜市场,喜欢把冰箱塞满,每天换着花样给家人做美味的食物,既幸福又享受。

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