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二嫂(十一、跟干妈学擀面)

二嫂(十一、跟干妈学擀面)

作者: 泰山寒梅 | 来源:发表于2020-09-27 14:38 被阅读0次

    车开进了村子,这时正是吃饭时间,大槐树下坐着许多老人。有的端着大老碗正在埋头吃着饭。那大老碗和人头差不多大。他们用羡慕的目光打量着由这而近驶来的大卡车。在那个时期的农村,这一车木头可是宝贝,值五六千块。那时的五六千块钱可是个天文数字。三千块左右就可盖三间四椽大房子。

    兰花干达下了车,与众乡党见了面,打着招呼。众乡党问他这车木头是不是你,他笑着连连点头,是的是的。有人就说,这下你发了。

    兰花好奇地打量着这些老人。她又把目光转向这棵大槐树。这树看着也是有年代了。这树很高,从树下要想看到树梢,就需要把头向后高高仰起。树上还有四五个喜鹊窝。树身疙疙瘩瘩,树皮粗糙开裂,有的地方都空了。下部树身要四个大人才能合抱住。所有这些迹像,尽显着大槐树曾经经历的岁月沧桑。

    兰花也下了车,走到了干达的身边。就像仙女突然下了凡尘,众乡党的目光齐刷刷地聚向了兰花,他们问这是谁?兰花干达自豪地回道:"我干女儿。"他又转向兰花道:"到家了,往前走,笫三家就是咱家。看,刚走出来,腰间围着围裙的,那个人就是你干妈。"他引着兰花向前走去。

    "老伴,看谁来了?"干达向老伴指着兰花反问她。

    "干妈!"兰花上前拉住了干妈的手。

    "我娃长得像仙女一样。"干妈乐得合不拢嘴,上一眼,下一眼,左一眼,右一眼,就是再生一百双眼晴也看不够兰花。

    "别愣着,快回去,你娘儿俩在家里好好说说话。还有,快给咱擀两大案面,吃片片子。娃她舅给咱送木头来了。我还忙着卸木头去。"

    说着,卡车已经停在了大门口。

    干妈和兰花边说着话边洗着手准备擀面。兰花也洗了手对干妈说:"让我来学做擀面,我手上有劲。干妈你歇着,在一边指导指导就行了。"

    "我娃这么远的路,难得来一趟,还是让干妈来,干妈身子骨还硬朗着呢。"

    "干妈,你就让我来把,将来不会擀面哪能行?你就教教我吧!求求您了。"兰花竟在干妈跟前撒起娇来。

    干妈扭不过干女儿,只好让干女儿来做,她在一旁教着几个人的饭,吃汤面要挖多少面粉,吃干面要挖多少面粉,该倒多少水。擀面的关健就是和面,要拿住水的多少,釆面最困难,水倒多了,粘得无法擀,下到锅里就粘成一疙瘩了。倒水太少了,面粉难以成型。釆面,揉面要耐着性子,慢慢地採,慢慢地揉,反复地揉,待面团揉得光滑了,就可以擀了。面釆得越硬,揉得越到,擀出的面吃起来就越筋道。

    灵人不用细教,心有灵犀一点通。兰花聪颖过人,心又细干妈一点就会了。干妈直夸兰花:"我娃真灵巧,难怪你干达经常在我面前夸你。"

    兰花也很高兴。这倒不光是干妈夸她她才高兴,主要还是今天干妈教会了她擀面这个本领,她心中油然而生出的自豪感。

    乡党见干达要缷木头时,都呼啦地围了上来,抬的抬,撬的撬,滚的滚,大家齐心协力,满满一卡车木头,不到一小时就卸完了,在院子里码放得整整齐齐的。干达给乡党散烟,并连声道谢。乡党说,不用谢,这都是你平时积下的。村里人你给谁帮忙都是实心实意,总是扑在最前面,这就叫人心换人心啊。

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