虽然现在已经是文章类自媒体红利期的末期，但在各个垂直领域仍有很多的自媒体人在夜以继日地赶稿子。随着大众对于文章质量的要求越来越高，想写出高水平的文章对于作者的思维和写作能力的要求也越来越高。做饮食健康和减肥类自媒体两个多月，不仅写了一些文章，也读了很多同行的文字，有一些粗浅的想法。这篇文章写给我的读者，也写给广大民科作者们，相信会对大家有所启发。
（文章有一些批判性的论断，不针对个人）
我把健康、养生、饮食和减肥类的科普文章分为三个层次，我的很多观点也写在分类的标准中：
1. 转载，改写，凭经验总结类
将他人文章拼凑，同义词句转换，变成自己的文章。很多自媒体的课程会教作者们如何拆解其他人的文章，在不侵权的条件下改造成自己的原创文章。这就是为什么一些职业的写手每天可以轻松写出七八篇看似优质的作品。
比如某文章写黄瓜有减肥、补水、美容的功效，另一篇文章写木瓜也有这三种功效，那就可以产生三篇新的拼凑文，标题是吃什么可以减肥、吃什么可以补水以及吃什么可以美容。
说实话，各大自媒体平台，包括今日头条、公众号、微博等的健康类文章套路都如此，不夸张地说，七八成以上吧。因为目前能够容易让大众接受并产生认同感的健康信息并不算多，而且绝大部分作者水平有限，并不能够创造或者总结最新的研究成果和理论。所写内容更加没有切身体会，有多少写减肥类文章的作者真正减过肥呢？
我明白，当下绝大部分读者想要快餐式直截了当的结论，也许并不需要中间的分析过程和理论知识，但我相信一名良心的民科作者有义务对自己的内容负责、有义务将提出的观点解释清楚。而且，现在读者的知识水平也都很高，经常看健康类文章的人随口就能说出反式脂肪酸、低密度脂蛋白这类词汇。水涨船高，也希望作者们能够写点新东西。
很多该水平的文章会使用模棱两可的文字，给出没有任何参考价值的结论，一是为了规避责任、二是作者也根本不懂想要说明什么。非常厌恶很多标题党，到最后也没有讲清标题中的问题。比如某文标题为“不吃晚餐能否减肥”，最后得出结论：因人而异，想吃就吃，我。。。很多文章动辄给出某食物数十种保健功效：抗癌、减肥、抗氧化、预防糖尿病等等，作为一个读者，我希望能够看到这些说法的证据，而不是简单的罗列。
有很多模糊字眼会出现在该类文章中，比如提高免疫力、延缓衰老、增加某癌症发病率、适当、少量等等，虽然我也会用。我认为这些说法都是证据不确凿，或者有待商榷的表现，也体现出作者对于自己文章内容的不自信。
到目前为止，世界上绝大部分食材的具体功效都在进一步探索中，即使是使用了很多年的保健品、中药提取物也在实践论证中。要知道，每一种食材的生理学功效背后都有成百上千论文的支撑，很多民间的说法、老祖宗的说法一而再再而三地被作者们炒作，让我读起来真的很难受。
比如说我之前文章谈到过的苹果减肥法，在权威文献中对于这种方法没有任何论述，也只有很少的数据支持，我不知道一些作者为何能够给出10天苹果减肥法这种文章。
这类文章看似华丽、精简，但缺少灵魂，不建议大家再看，浪费时间。
2. 权威文献、期刊、书籍、数据库总结类
这一层次的文章我认为是可以读的，我自己有时也会受他们的启发，虽然也有剽窃他人成果的作者存在。这类文章的原创作者一般有一定的知识认知、判断能力，比如很多营养师、权威医生及国内外学者。他们会跟踪最新的科研成果，或者总结过去比较权威的论文。
说实话，想要把高精尖的科研成果转化成大众能够接受的文字是不容易的。比如我想说明胰岛素是如何控制食欲的，科研文章里会用大篇幅描述具体的信号通路，包括数十种不同的蛋白、细胞、小分子化学物质等等，很多晦涩的字眼是读者并不需要知道的。把这么多的内容浓缩成一两句有意义的结论，又要使读者有所收获，甚至启发，真的很考验作者的逻辑思维和语言功底。
这一层次的问题在于有时会夸大研究成果，给出误导性观点。比如科学家用某种食物的提取物使得小鼠的肿瘤变小，一些作者会给出“人吃这种食物可以抗癌”的结论。给出实验数据固然可信，但为了搏人眼球过分夸大就很不负责任了。而且我们目前对于营养学、人体生理学的认知并不完善，很多观点都在不断更新。比如之前也提到过关于鸡蛋胆固醇的问题，上世纪全世界还在反对多吃鸡蛋，近些年这个结论又被推翻。之前看到有朋友转发“癌症终于被攻克了”这类文章，我。。。
另一个问题是作者容易自嗨，以自己的知识水平胡乱臆测读者的认知能力。当然，很多该类文章的受众是专业群体，如相关领域的科研人员，但如果想要投放到给大众看的自媒体平台上，我觉得是不妥的。
我相信这些原创作者筛选信息的能力，但跟自媒体文章一样，科研文章质量也参差不齐。我信Nature，Science上的文章，但你搞一个东南亚某国家小报的文章，我。。。本人也有多年的实验室科研经历，虽然在科研上没什么造诣，但深知很多实验背后的故事，我也相信并认可绝大多数科研工作者的成果，但也有造假以及实验误差的存在，所以能否找到真正权威的原始数据也很重要。
这类文章有兴趣的朋友可以阅读，但要辩证地对待作者的观点。
3.有灵魂的文章
不仅提供证据、而且文章融入切身体会、个人理解、指导现实生活的方法以及启发读者的思维。这是我力争做到的，也是我最喜欢读的一类文章，能够做到这些点的科普类自媒体比较少了。写文章不是编辑新闻，不仅要写清楚事情，也要有作者独到的观点。
可以跟大家说说我的写作过程。我会从生活中找寻题目，随时在笔记本里记录突发的灵感。接下来我会在各个自媒体平台找相似的文章，没有的话最好，如果有，不怕，看看自己是否有较大的改进空间，是否在逻辑和引用素材上有所突破。确定好内容后，我会在权威文献数据库里找相关资料，基本看的都是英文的，用几天的时间阅读，筛选有用信息。平均下来每篇文章的参考文献量在100页以上，10篇左右的权威期刊论文，有时还会通读整本书籍。当然，这也取决于文章的内容，如果我觉得有必要多写一些，就会多花点时间。然后我会花一些时间构思如何将这些信息更好地传递给读者，比如找一些贴近生活的例子，用看得见摸得着的东西解释晦涩的原理。最后就是写作和排版了。我知道大家很爱看有趣的动图、多彩的配图，不过每个作家都有自己的风格了。
大家可以参考我之前的文章，写鸡蛋的时候我给读者额外介绍了美国的鸡蛋；写大连美食焖子的时候我自己在家做了很多实验；爆锅那一篇，各大自媒体没有任何类似的文章；讲膳食纤维时，我用旋转火锅举例；讲所有减肥题材时我都会写进自己的感受，实例，毕竟我曾经半年减过70多斤。
我想至少要保证每一篇文字都有属于自己的灵魂，在此也致敬那些认真写科普类文章的自媒体作者们。各位读者也要擦亮眼睛，找到真正值得阅读的文章。
这里给大家推荐几个我比较认可的科普类自媒体作者（纯粹是个人喜好，没有利益关系）：瘦龙健康、技术型吃货、酷炫脑、范志红原创营养信息、长尾科技、科学松鼠会、丁香医生、果壳网。
当然也欢迎大家关注我的自媒体【晋的健康课堂】，作者北京大学本科，美国伊利诺伊大学硕士，嗯，就写到这。
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