猪胰子——被淡忘的传统手工皂

猪胰子——被淡忘的传统手工皂

猪胰子是什么？恐怕知道的人不多了，简言之，就是用猪的胰脏为原料，制作的一种大众洗涤用品，其功能等同于当今的肥皂。

上世纪五六十年代前，广大农村，乃至一些城市，几乎是家家必备的日常生活用品。西方用化学原料生产的肥皂进入中国后，人们由土生土长的“猪胰子”之名，便衍生出“洋胰子”的叫法。

如今在一些农村，七、八十岁的老年人，仍然管肥皂叫“洋胰子”

古时候，所有的洗涤、护肤用品，制造原料只能是就地取材，就是本地生产的动植物，其成品的名称也习惯性地用原料的名称代替，被老年人称作“洋胰子”的肥皂，就是典型一例。

据宋朝人庄季裕《鸡肋编》记载，一种俗名叫做“肥珠子”的树，它的果肉比皂荚还要多油，所以得名“肥皂”。人们用这种果肉作为主料，配以其它辅料，加工成洗手、浴身的去垢洗涤用品，于是成品也被叫做“肥皂”，直到今天仍然沿用这个名称。

最早的“猪胰子”是从“澡豆”演化而来的。“澡豆”一物，是在魏晋南北朝时代流行起来的。

那么“澡豆”是什么东西呢？

就是用皂荚为原料磨成粉，加上一些中药制成的团形肥皂。

唐朝医学家孙思邈的著作《千金翼方》写道：“衣香澡豆，仕人贵胜，皆是所要。”意思是说，上至达官贵人，下至黎民百姓，“澡豆”是每个家庭的必备之物，在当时可以说是全能洗涤护肤品，洗手、洗脸、洗头、浴身、洗衣，全部由它来完成。

生产皂荚的皂角树树是我国长江以南广泛种植的一种大型乔木，其种子是医药、洗涤用品最好的天然原料。据说，目前在我国台湾故宫博物院，还保留有大量的澡豆制作的配方和工艺。

猪的胰脏和碱都有很强的去污力，将二者结合，便有了保健、护肤、美容三重作用。过去在百货商店、供销社、路边摊都能买得到它。

每到冬天，几乎家家都用猪胰子，尤其北方的冬季，寒冷而干燥，裸露在外的手和脸很容易被冻伤，“猪胰子”除了去油除污的作用外，还具有消肿止痛、消炎灭菌的功效，洗手洗面后，能对皮肤形成一层保护膜，保护皮肤在寒冷的季节里不干不裂、柔润细腻。

“猪胰子”从出现到销声匿迹，再到东山再起，其经历可谓大起大落，小小一件日常生活用品，倒也领略了许多人间世态炎凉。