一家三口吃的话三个为佳。

切好小葱,尽量细致一些。

小葱加入,再加少许盐。

加料酒。

搅拌均匀。

锅里放少许植物油。让油向四周分散。这点很重要,不然边上容易焦。

大火烧热油后加入搅拌好的鸡蛋。

然后摇动锅让鸡蛋往锅周围分散,转中小火然后把鸡蛋翻过来。抓紧弄碎翻炒。

对自己没把握的就用小火吧,直到鸡蛋熟为止。

不油不腻的小葱炒蛋喜欢吗?
一家三口吃的话三个为佳。
切好小葱,尽量细致一些。
小葱加入,再加少许盐。
加料酒。
搅拌均匀。
锅里放少许植物油。让油向四周分散。这点很重要,不然边上容易焦。
大火烧热油后加入搅拌好的鸡蛋。
然后摇动锅让鸡蛋往锅周围分散,转中小火然后把鸡蛋翻过来。抓紧弄碎翻炒。
对自己没把握的就用小火吧,直到鸡蛋熟为止。
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本文标题:小葱炒蛋 清口而不腻
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