好吃不腻的秋葵炒蛋

作者: 吉灵的小机灵 | 来源:发表于2019-02-21 08:53 被阅读46次

一道简简单单,几分钟就可搞定的下饭菜,好吃不腻的秋葵炒蛋。

1、备料:秋葵10个,鸡蛋3个,红椒半个,盐适量,食用油适量;

2、秋葵洗净,在沸水中焯一下,焯的时候可放少许盐。

3、秋葵切段,红椒切片备用;

4、鸡蛋打碎,加少许盐,将鸡蛋打散;

5、起锅烧热,锅内倒入适量食用油,倒入鸡蛋炒成块备用;

6、锅内再倒点油,倒入秋葵和红辣椒稍炒,加入适量盐调味;

7、倒入鸡蛋炒匀即可出锅。 鸡蛋在打散时已经加盐了,所以秋葵的盐需要在倒入鸡蛋前放入。

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