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外卖再发达,消夜还是离不开方便面

外卖再发达,消夜还是离不开方便面

作者: 冼尔 | 来源:发表于2017-05-12 12:01 被阅读106次

每晚都会出现这样的纠结。

“叫不叫。”

“不叫,大半夜的。”

“叫吧。”

“不叫。”

“还是叫吧。”

叫外卖,还是忍受饥饿?膨化食品吃的口干舌燥,什么也抵不了一碗方便面给肠胃带来的安慰。

作为垃圾食品小公举,一周两次方便面不重样,终于让我吃出了以下几种,如果正常操作不作妖,基本可以媲美饭店二倍价格的面食。

以下排名按照个人口味,仅供参考。

百胜厨叻沙拉面

这一款拉面经常上top ten排行榜不是没有理由的。如果说叻沙的味道,很多人难以想象的话,那么我说椰香,奶香,混合蟹黄香,应该可以形象的描绘的。可以说,让我一辈子吃这一碗面我都愿意。

选用的粗面,拆袋之后就被这面的质感打动了,完全感觉不到泡面的廉价感。调料包含一袋叻沙酱,一袋是椰粉,先下叻沙酱煮一分钟,加面煮五六分钟,最后下椰粉。我是刻意不开排风机的,这一股香味可以闻一年。

煮的稍久一点,面会饱满的和酱汁融合在一起,吃的时候会有莫名的芝士感。所以我通常煮八分钟。

千人千味,这款面的评论也有唱衰,有些口味重的朋友(特别是东北的朋友)反应它没想象中那么好吃。所以这款推荐喜欢奶味的尝试。所谓东西好吃不好吃,甲之蜜糖乙之砒霜,真的很主观。东西南北,大家都说好吃的东西,往往就是大众的味道,协调了众口,也就失去了本身一些惊艳的特色。

阿宽红油面皮

好吃到让人纠结,红油酱料味道的确麻辣鲜香,重口味星人绝对不能错过,可谓是大中华的绝色料理。

但面皮在泡或者煮的时候经常难以把握火候,成为一团面坨。所以在操作的时候,建议用热水泡五分钟,中间搅拌一下,可以避免成坨,保证口感。

不倒翁芝士拉面

为什么我总是从网上找图呢,因为来不及拍就被我吃光了。

对于一个芝士青年来说,这一款芝士拉面可以满足我一天所需。

韩国泡面中做拉面的很多,三养和不倒翁都有,但不倒翁的芝士味道更受好评。

面的质感正常,但调料中专门配上了一整包的芝士粉,本身已经奶味十足,在煮面的时候稍加一些牛奶,就可以体会到max满足感

同样建议煮久一点,吃起来会有粘稠浓香的感觉。

出前一丁黑蒜油猪骨

香港风格的细面,煮两三分钟足够。包含猪骨汤粉和黑蒜油两份料包,猪骨汤粉一下就会有浓郁的鲜香,淋上蒜油简直是点睛之笔,味道上多了香辛的刺激,但是无辣,从第一口汤到最后一口汤都让人觉得美味。

性价比最高之选。

出前一丁黑蒜油猪骨

用洪荒之力克制住自己的口腹之欲,留下了这张宝贵的照片。

三养火鸡面

对网红我一开始是拒绝的。

作为一个重庆火锅的死粉,我觉得韩国人是不懂吃辣的。

但是,身体真的好诚实,吃了一口之后,一转眼一盘就没有了。

甜辣的口感,刚入口是鲜甜的,颇有炒年糕的味道,但辣味慢慢上来,吃到最后已经是泪流满面。

吃辣能力差的请不要尝试,生命诚可贵。

美乃滋神器

吃过之后很多妹子说,辣哭了,作为一个同样辣哭的人,我贡献出两条妙计,第一是冰牛奶,第二是美乃滋,或者称它为蛋黄酱。

蛋黄酱均匀的包裹住面条,辣味被冲淡了,而且多出了酱料的浓香,柔嫩了很多,缺点是会腻。

另,美乃滋配炸物也会变得口感上升一个等级。

辛拉面

是的,就是这款韩式料理店必备的辛拉面

有了它就可以在家吃部队锅,肥牛锅,应有尽有。

当然我最喜欢单吃,特别是在天气降温的时候,多煮几分钟,打个蛋,放两片午餐肉,一把小油菜。汤料里有泡菜的辣味,类似于康师傅的红烧牛肉面,但是香精味⬇️油量⬇️泡菜味⬆️,所以变得适合当一餐饭来吃。

黄瓜鸡蛋炒面

做成炒面也意外好吃。

羊肉泡馍

羊肉泡馍,这个可能算不上方便面

大中华方便食品料理,羊肉泡馍,一瓶羊油羊汤,配件是粉丝,羊肉,碎馍块,油泼辣子,糖蒜。

尽管它不算方便面,但是我还是把它按照方便食品写出来,烹饪时间在十分钟以内,可自行搭配蔬菜。虽然馍还是手掰的好,但在异地他乡,能吃到一碗浮着油花的热腾腾的羊肉泡馍,也足矣啦。

老爸厨房一菜一面

致青春电视剧上映的时候,我逛超市偶尔发现了它,恰好看到主人公也在吃它,所以就买回家尝尝。

说真的,老爸厨房这几个字,简直戳穿了我的悲惨回忆,老爸做的饭啊……为什么不叫老妈厨房呢?

调料卤块式

但面是要给好评的,第一次吃到这种调料卤块式的泡面,可以吃到大块的西红柿和实体感的鸡蛋,还有极小的西葫芦丁。少放水就是西红柿拌面。不辣党一定喜欢。

老爸厨房一菜一面

缺点是蛋少,油的来源不明,有时吃完觉得腻

华丰三鲜伊面

我没办法描述买一箱放在屋里囤着的心理活动是怎样的。

但是华丰的三鲜伊面和华龙的方便面对我来说,不论它有多少地沟油,它都是童年的味道,大概对很多人来说也是。

这款方便面的味道再简单不过了,清淡的鲜味,感觉不到康师傅的浓烈,但是煮一碗配个蛋,吃最原始的泡面味道,这就很幸福。

说一点不关主题的话。

我一直喜欢与食物有关的话题,因为食物是让人温暖和快乐的。

所以我对任何食物都欣然接受,乐意尝试,如果不喜欢也会尊重它,因为我知道那是我的口味与它不合,甲之蜜糖乙之砒霜。

大部分食物,都包含着特别的情怀和味道,在诋毁它的时候,也会相应伤害一部分的人。

所以我愿意相信,至少在食物的世界里人们是和平的,哪怕是争吵的人,也会有坐在一张桌子上吃饭,哪怕是甜咸豆花党,他们也都热爱豆花。

一点小感触,愿大家都能吃的开心。

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