齐斋，必有明衣，布。齐斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。食饐（yì）而餲（ài），鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭（xiù）恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯（fǔ）不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐斋如也。席不正，不坐。
斋戒前沐浴，一定有浴衣，用布做的。斋戒时一定改变饮食，搬迁住房。粮食不嫌精，肉片不嫌细。饭霉了臭了，不吃。鱼烂了肉腐了，不吃。食物颜色难看，不吃。味道难闻，不吃。烹饪不得法，不吃。不是吃饭的时候，不吃。割肉不得法，不吃。酱醋没调对，不吃。席上肉虽然多，也不要吃得比主食还多。只有酒水不限多少，但不喝醉。买来的酒水、肉干，不吃。斋食总有姜。吃饭不过饱。参加国家典礼，祭肉不过夜。其他祭肉，不超过三天。存放超过三天，就不吃了。吃饭时不说话，入睡时不说话。虽然是糙米饭、蔬菜汤，饭前都要先分出一些祭祖，一定恭恭敬敬像斋戒一样。坐席不合礼法，不坐。
大周王朝是一个鼎盛的时期，所以礼制很周全。当然，现在也是一个好的历史时期，但如果 你想想现在的加沙和黎巴嫩，估计这些礼制早没有了。
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