绵密的芋泥搭配鲜嫩爽滑的布丁，还有脆脆的外皮，口感真的是太绝了
食材表：
芋泥：芋头300g、紫薯120g、白砂糖30g、纯牛奶150g、淡奶油80g
蛋挞：鸡蛋2个、白砂糖30g、淡奶油150g、纯牛奶70g
其它：棉花糖适量、紫薯粉适量
制作：
1、香芋、紫薯切片，放到蒸锅里面隔水蒸熟
2、把蒸熟的紫薯还有香芋以及白糖、牛奶和淡奶油倒入料理机中打成细腻的薯泥
3、装入裱花袋里面备用
4、碗中磕进去两个鸡蛋，打散
5、放入细砂糖、纯牛奶和淡奶油搅拌搅拌
6、至少过筛两次以上，这样口感会更加细腻
7、蛋挞皮底部先挤上一层芋泥蛋塔，蛋挞液八到九分满
8、送入预热好的烤箱，220度烤20分钟
9、最顶部放上一块棉花糖，继续送入烤箱，再烤两分钟就可以了
10、顶部再用紫薯粉做出梦幻的紫色
11、剩下的芋泥我们也不要浪费，挤入杯子里面再倒入椰果，用六个核桃代替牛奶
绵密的芋泥搭配鲜嫩爽滑的布丁，还有脆脆的外皮，口感真的是太绝了 食材表： 芋泥：芋头300g、紫薯120g、白砂糖...
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本文标题：蛋挞还能这样做？妈耶，太好吃了！
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