在外打拼的湖南游子,应该每个人都有个“嗦碗粉”的情节,昨天车子刚开出浙江,我就在江西的服务区嗦了碗粉,虽然也不是家里的味道,但最近因被工作与琐事压得已经食不甘味的味蕾却被调动得舒坦起来。
其实我小时候的早餐,通常是吃炒剩饭,并没有嗦粉的习惯。是后来大学在外,在各类媒体的引导下,也就如梦初醒似的,原来米粉是湖南特产呀。于是每次回家,都要嗦碗粉,才觉出米粉的美味来。
后来我们成家了也就离家了,父母也就相对没那么忙碌了。每次过年总是忙着给我们准备这准备那,米粉也在必准备清单之列。辛苦打理了半年的蕃薯从地里挖出来,洗干净打成粉,然后在锅里搅拌熟做成粉皮,再细细切成粉条,精心呵护着晒干,分成五份,家里留一份吃,其余四姐弟每人一份,“均之匀之”不偏不倚,这就是爸妈的爱。
日更2 嗦碗粉 日更2 嗦碗粉 日更2 嗦碗粉如今爸妈已都骤然离去了,我想我可能再也找不到以前嗦碗粉的味道了吧……
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