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壹
什么时候开始觉得自己彻底长大了？
应该是楼上妹妹没来找我帮她写暑假作业的时候。
还记得，我上高中还在帮我妹妹赶暑假作业，我拿着计算机给她算数学，她在一旁填写答案。
不禁感叹，她们这些妹妹仔好幸福。
完全不用担心功课没写完会被家长、老师责骂，甚至是毫无焦虑感。
没事，反正还有姐姐帮忙写作业。
上高中和大学那几年，我帮妹妹做过数学、编过作文、制作过手抄报。
差点就成全能女孩了。
什么时候妹妹没下楼找我写过作业？
——大概是我大学毕业，实习工作的时候。
她也终于长到可以光明正大抄答案的年纪，抄写的速度堪比我当年。
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贰
也是这个时候，恍然发现，天啦，妹妹仔都要上高中了，我已经工作满一年。
再也没有漫长的寒暑假。
大学每次放假，我都是寝室里跑得最快的那个，买一张凌晨从长沙出发的车票，坐5个小时硬座。
到家后，我还能约上三五好友再浪一波。
根本不知道什么叫做疲惫。
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叁
工作之后，终于体会到了什么叫做“心力交瘁”。
在北京工作的半年里，我时常一个人半夜坐在楼道间给朋友打电话哭泣，冬天的北京很冷，太累的时候直接蹲在楼道口，望着窗户外漆黑的天空。
越看越觉得绝望，认为自己的一生就是这个逼样了。
天知道，我多么不甘心。
当时在电话里，说得最多的话就是：“我是不是真的是一个废人，我在这里找不到自我的价值和成就感。”
最后，还是选择了离开了北京。
回到老家，休整一段时间。
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肆
北京工作的半年，让我身体和精神倍感疲惫，熬夜加班时常有的事情。
也是那个冬天，我开始感觉身体有些不对劲。
催吐是我那个冬天做得最多的事情，频率高的时候一个星期都在催吐。
肠胃病跟随我很多年，没想到在北京的时候愈演愈烈。
一直以为回到老家后，需要第一调理的是自己的肠胃，没想到第一打败我的是椎间盘突出。
那天非拉着小胖陪我去医院做检查，描述完自我症状，门诊医生手一挥，直接给我开单，你去缴费做个CT，初步怀疑椎间盘突出。
然后花了我几百大洋，终于换来了检查报告。
医生：“妹妹仔，你这是椎间盘突出撒，有两处嘞，我指给你看咯，看到冒？”
“就是你绑皮带的那个地方！”
我：“我这个要怎么办啊，我这么年轻！”
医生：“冒事咯，要不我给你开点药缓解疼痛。”
小胖（护士）：“其实，你恰不恰药都一样。”
我：“医生，那我冒要开药嘞，谢谢嘞”
旁边惋惜的老爷爷：“这个妹妹仔啊，这么年轻就椎间盘突出，怎么搞哦......”
.....
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伍
用我妈的话来说就是：“钱没挣到，倒是一身病。”
为了我的健康，全家给我换了木板床。
我开始每天听从医嘱，做保健操。
没想到来深圳之后，收到北京朋友发来的消息：整个手臂发麻，我不会死吧。
我：“你以为死，真的那么容易嘛。”
去医院做检查才知道患上了颈椎病，压迫神经，需每周出门去医院针灸。
整个医院都能听到她的惨叫声。
这个时候，她也开始醒悟，特么的一定要好好养护身体啊，虽然觉得活着没意思，也不想就这样被病痛折磨。
我们成了同病相怜的两姐妹，真想抱头痛哭。
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陆
不得不承认，90后真的不再年轻。
我们渐渐开始感到生活与工作的压力，通常都是晚上熬夜，白天养生。
我的养生之道，就是给自己炖汤。
从简单的排骨汤开始，焯水之后，用煸炒一下炖出来的汤才更香。
这是来自外婆那里得到烹饪技巧，至此之后，无论是做什么汤，焯水后都会煸炒少许时间，再加入清水，开小火慢炖。
熬汤没任何技巧，文火慢炖，时间会带来好结果。
刚刚放入，水沸腾的样子
每个周末买菜回家，都会给自己做顿好吃的，邀请朋友前来，一边聊天一边吃饭。
是难得放松的时刻。
炖了一个半小时候
这次做的是鸭汤，本来打算做鸡汤，怪我在超市拿错了品种。
只好硬着头皮上，鸭汤最难处理的就是腥味，将鸭肉剁成小块，清水冲洗多余血水。
再冷水放入锅中焯水一边，加入姜片+适量料酒，料酒不要加入太多，不要盖过鸭肉的味道。
出锅后，继续用冷水冲洗，冲掉依附在鸭肉上的浮沫，沥干多余水分。
开火热锅，加入适量油，放入鸭肉煸炒至鸭香，大概表皮微焦就可以关火。
准备好煲汤的瓷锅，加入清水+生姜，放入煸炒好的鸭肉。
完全炖好的样子，汤色非常漂亮
依次放入：干桂圆红、红枣、虫草花、花生，开小火慢炖3个小时。
再加入适量的盐，炖汤不建议加太多盐，清淡一些反而更能保持汤的清香和原味。
这样炖出的鸭汤微带清甜，有红枣和桂圆的香气，鸭汤最好是趁热喝，放凉的鸭汤腥味可能会比较重。
这真的是我最近炖过最好喝的汤了，虽然是嗜辣的湖南人，清甜的汤也蛮对我的口味。
阿缤和妹妹喝了都说：“天啦，真好喝。”
“今天的炒的菜也好吃。”
我：“那你们多吃点，特意煮了很多饭。”
“再添一碗吧，把菜吃完啊。”
阿缤：“你为什么不吃。”
我：“要减肥啊.....”
（一脸理所当然的样子）
我：“吃完了嘛？”
阿缤：“吃完了。”
我：“好，去洗碗吧。”
........
我们的养生周末以一顿饭就结束了。
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