之前记录过《煮妇的一天》，了解了煮妇的日常，很多朋友都表示看到了妈妈的影子。其实不光是妈妈，我想天底下所有的煮妇皆如此——忙碌。
在经过一段时间实践之后，发现除了忙碌，煮妇这个职业其实还具有非常高的风险。不是我危言耸听，此处可以用危险源识别的方法来一个最简单的论证。
首先，我们理一理煮妇的主要职责及过程：买菜、洗菜、切菜、炒菜。至于带娃、做家务等暂且不提。
其次，我们再来看看每个过程可能导致事故的原因、产生的后果、发生的可能性（极少、不太可能、可能）、严重性（轻度、中度、重度）、风险评价（一般、高度、极其危险）。
危险源
1.买菜。步行或交通工具出行，都可能发生交通意外，当然，这个可能性极少，一旦出现，是重度的，风险自然极其危险的。再者，煮妇们每天逛菜场看着琳琅满目的菜品却不知道买什么菜是极度纠结和心情郁闷的，既要顾及色香味俱全又要考虑合理的营养搭配，这是相当费心思的，一旦纠结或心情郁闷就容易滋生事端哈～
2.洗菜。素菜类的就不说了。说说洗海鲜或鱼类，有可能被鱼鳍虾皮刺伤，这个可能性经常发生，一般是轻度的。但是，倘若不幸感染上罕见的“海洋创伤弧菌”，那就极其危险了！
3.切菜。被刀切到手，这个可能性没有人幸免，轻则伤及指甲重则给菜里添点荤腥，危不危险你应该心中有数！
4.炒菜。油星子溅到脸上，胳膊上及其它裸露的皮肤上。时有可能发生吧？轻则一声尖叫不具任何危险性，可是万一不小心挂个彩留个疤痕之类的，危险评价可就不一般啦！
最后，口说无凭。来看看一些发生在身边的真实案例。
1.买菜发生交通意外的事故身边没有出现过，这是幸事。不过曾经在无锡亲眼目睹过撒落一地的鸡蛋清蛋黄、还有滚落在旁边的西红柿，以及小葱猪大肠等满地狼藉和血迹斑斑的一滩血腥画面，没看到伤者，听说是个大妈，横穿马路时被轿车撞飞，已被送往医院救治，只怕是凶多吉少。
2.初识“海洋创伤弧菌”这一名词，得益于上个月H先森在播放新闻时看到的，一女子被海虾尾刺破手指后数日身亡，原因就是感染了这种病菌。再一搜，原来这并非个案，早几年就有过同样死亡的案例。内心真是小小的震撼了，想不到平日里爱吃的虾儿它也能食人！
无独有偶，之后的一天，我在处理虾的时候也被蜇得千疮百孔，其余的皮外伤没几日就好了，唯独有一处至今还愈来愈严重。先是像里面有根刺，我提议把它挑掉，H先森说让其自然排出，人体有自动排异功能。这一等半个多月过去了，非但没有排出，却是感觉越来越痛。我天天问他会不会是感染了“海洋创伤弧菌”。他说不可能，被扎的是淡水虾，不然也许早挂了。最近肉眼看看里面一团黑乎乎的，前几天把外皮挑破了，血直往外喷止都止不住（有视频为证）。十指连心钻心的疼啊！创口贴贴了贴看它根本没有要好的迹象4天前去了医院，说是发炎了化脓了，一阵挤血挤脓，清理包扎，可怜我汗都痛出来了。小姐姐说要连续几天去清理包扎，直到好为止。一直到今天，还在化脓，感觉天降横祸有没有？
洗菜光荣负伤
3.再说这切菜。今天切掉点指甲尖明天再切掉点指甲盖简直就是家常便饭，万幸的是还没有见红过，只是指甲盖深一处浅一处的有点被切的凹坑。我还总抱怨H先森那把刀不快，切肉都不会流血。他说本来要磨一下的，想想我这技术，也幸亏刀不快，不然削的可就不是一点点指甲盖了。然后又故意问我要不要把刀磨快一点，认真想想还是算了，就这样慢慢切，总弄得血淋淋的终究不太好。
4.至于说炒菜，我想，没有哪个煮妇（夫）没被油伤过吧？一滴滴被油溅过的红印或泡泡，那酸爽谁经历谁知道。越是烧得频繁的人伤的次数越多。特别是在煎炸的时候，不小心滴了点水进去，那爆炸声简直惊天地泣鬼神，想想就瘆人！
我承认，这些都跟经验有关。熟能生巧嘛～但是，谁不是从菜鸟开始，谁又不是经历过多多少少大大小小的伤痛之后才慢慢升级为老司机的呢？即便是老司机，那又如何？常在河边走哪有不湿鞋的呢？
我妈可是切了几十年的老煮妇，不管是切片还是切丝那都叫一个炉火纯青，还不照样有马失前蹄之时，不久前一不小心把指尖切了一块。H先森也算是老司机一枚了，昨儿个煎鱼时被油星子爆到脖子上的印子依然很醒目呢。
所以说，煮妇是高风险职业，完全没毛病。
我不是煮妇，我为煮妇代言：好好珍惜你身边的每一位煮妇，她可是冒着极大的风险在为您和家人提供可口的饭菜。不仅如此，光站进厨房就汗如雨下的酷暑时节，得顶个大火炉烤半天，还有上个WC都需要勇气的寒冬时节，手泡在冰冷刺骨的水中洗菜半天，想想就不寒而栗……一切都是源于爱！如果不是为了最爱的家人，谁有这么伟大！
煮夫亦如是，且行且珍惜。
齐悦梦想社群第123篇/齐帆齐第6期/每日原创第701篇
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