家乡的味道

作者: 路哥 | 来源:发表于2022-04-29 11:09 被阅读0次

王根河夫妇觉得家乡的味道离他们越来越远了,家乡的味道对于他们来说,那是扬州炒饭的味道,扬州人早晨起来喜欢吃扬州汤面,金丝面,配上一个荷包蛋,荷包蛋可以是尖的也可以是水煮的,压上几根小青菜,或依据个人的口味,家业虚的香菜或葱末,或少许的香油,别有一番味道。

扬州清汤面 扬州大多数人的早餐

扬州的汤面,哪一种都好吃,只有青光面最便宜,适合大众化,王婷跟夫妇喜欢把这个清汤挂面作为早餐

他的儿子也最爱吃,在没有读大学之前,一家三口也或者是一个人给个五块钱十块钱的样子

而且每天早晨都是固定不变的街坊邻居,有时候在餐厅遇见时都会打趣的说,你们一家三口也该换换口味了,吃吃别的汤面呗,天天吃这个,不厌烦吗?

王根河笑着说:“别的汤面我们也吃过,还是这种清汤面最合我们的口味,清淡而不腻,很爽口。”

赵根河的妻子曾经是一家外企,是一个高管,工资还可以,但是王根河就是在x企事业上班,工资不是那么高,但是每个月都会有稳定固定的收入,一家日子过的还算是可以,有些余钱就会把它储存起来,除了日常的正常开支以外。

儿媳是四川人,儿子大学毕业后就定居在四川,一个盆地城市,其实那地方是潮湿之地,四川人特别喜欢吃辣子,每个人都是无辣不欢的主。赵根河他们老两口是极大的挑战,因为他们是扬州人,根本吃不了辣,这不没有办法,儿子在这定居,要生宝宝了,要给他们带孙子了,所以他们也退休了,在家里无所事事,就跟随了儿子来到了四川这个辣城。

四川的火锅 四川人的最爱

赵根河的妻子早晨起来去上街上市场买菜,因为他们在家里不吃早饭,都是到外边餐馆里吃的。

年轻的时候,王跟夫妻只有一家三口人,可是跟随了儿子以后,慢慢的变成了四口,后来变成了五口,这个对于赵根河夫妇两个说他们有点接受不了,因为他们之前都是轻松惯了,清闲习惯了,虽然在工作上忙,但是人头上没有这么多,没有这么多的繁琐的事情要打理,对于他们的退休,闲着无事的时候,但是他们接受这么多人口,他们显得有些不适应的。

家里只剩下赵根河和妻子的没有事情可做的时候,要不就是看看电视,要不就是呆坐着说说闲话,再不就去楼下那个小广场里去散散步,玩一下打发一下时间。

“今天你去办张老年公交卡,我们有老年乘车优惠卡,没事的时候去坐坐公交车,下车后去大街小巷转一转,走走熟悉熟悉这里的环境,这里边未必有卖汤光面的地方吧?”赵根河的妻子说。

有一天中午他们就来到了城西的一条街上,发现有一家面馆上面写着“扬州面,”门面并不大,堂店也不是那么宽敞,墙上挂着简简单的饭菜的品种的图样,其中映入眼帘的就一个扬州清汤光面,配图文字说汤底用整只老母鸡,鸡骨架、老鸭架同煮,连吊三天三夜,汤色三清三白,到最后一道清汤,把牛肉鸡胸敲成泥子,置汤中轻敲轻放,用肉泥子吸纳里面所有的油脂和杂质,最后只剩下纯净的清汤,用它来和面煮面,煮面,味道别具一番。

那赵根河就用扬州话:“喊了一嗓子,请给两碗扬州面……”

店内马上有人用扬州话娴熟的回应道:“好累,稍等五分钟后即好。”

赵根河的妻子小声的对赵根河说:“一碗20元那?这么贵呀!我们在家里20块钱能吃三碗呢!”

“我们尝一尝家乡的味道。”赵根河。

“可我还是觉得有些贵”赵根河的妻子在耳语道。

“也能够接受,就当中餐了,再回去也不用做了,值了。就偶尔一顿没事的。”

殿堂里的顾客不是很多,因为还没有到吃饭的时候,也就在十点多不到11点左右的样子,所以店里面显得格外安静。

她们先尝了一口汤,再用筷子夹起一根面条,放到嘴里,咂着嘴,久别了的家乡的味道,收的在舌尖上爆开了,显得得他差点儿掉出眼泪了。

赵根河夫妇不可能天天吃扬州面,因为这个店的距离与他们现在居住的距离还是有些路程的,时间和精力上也都不许可,而且妻子觉得有点贵,但是赵根河觉得贵的值,贵也值得吃,因为吃到了家乡的扬州面,有种久违的感觉,就感觉到家乡贴在心口上!

几个月的日子飞快的就过去了,时光催人老,有一天上午,赵根河夫妇想再去扬州清汤面,店门没开,招牌也不见了,问旁边的人,询问旁边的店主,问:“这是怎么回事?”

临店主回答道:他弄这东西没辣味,不甜不辣的,谁吃啊?四川人是不吃的,老板收拾了行李,回扬州去了。走了有些时日喽!”

  真的可谓是一方水土养育一方人呐!

他们夫妇两个无神魂的懒洋洋的来到了家中,肚子里空空的,却什么也不想吃………

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