粽子

小时候，每年端午节的前一天，妈妈总会拿一个很大的不锈钢盆泡上一盆糯米，第二天一大早，天还没亮，爸爸妈妈便早早地起床包粽子。

所以每个端午节早上，我起床都看不见爸爸妈妈。下床寻找，见爸爸妈妈坐在小马扎上包粽子，我也会拿一个小马扎坐在旁边看。

妈妈把几张箬叶在手中排成一排，手一转，变成一个圆锥状，另一只手从盆子里捞出泡好的糯米放进圆锥里，只放一半，然后从大碗里拿出一枚泡好的红枣插进去，再捞几把糯米把圆锥填满。

箬叶做成的圆锥被糯米填满后，妈妈一只手捏扁圆锥，另一只手扯着箬叶的尖端绕上几圈，最后用细线把粽子扎起来，一枚绿皮白瓤红心的三角形的粽子就包好了。

妈妈包的很快，包一个就往锅里放一个，一会儿，一大锅粽子就包好了。妈妈往锅里填满水，让水漫过粽子，再放上一层鸡蛋和鸭蛋，有时候也会放上几枚鹅蛋。

铝制的大锅盖盖上，爸爸就会在锅底下添上柴火开始烧火，我就坐在旁边静静地看着。不知过了多久，热气夹杂着粽子的香气飘了出来，我对爸爸说粽子熟了，爸爸说还要等一会。

过了好久，爸爸终于不再添柴火，等锅底下的火彻底熄灭，爸爸让我躲远点。等我跑出厨房，他就会掀开锅盖，紧接着，锅里腾出一股白色的蒸汽，整个厨房被蒸汽填满了，都看不见爸爸在哪里。这还不够，蒸汽还会跑到客厅，跑到卧室。

爸爸凭着记忆从充满蒸汽的厨房里跑出来，急忙把所有的窗户都打开，让风吹进来，蒸汽气这才慢慢散去。

我看着那一大锅三角形的粽子，口水不知何时滴到了地上。

我赶紧去拿一只碗，跟爸爸要粽子吃，爸爸给我盛了一个粽子，然后倒上一碟白糖。

我就坐在餐桌前，用两根手指头试探着把绑粽子的细线一点一点扯开，然后拽着箬叶尖尖的那一头向上慢慢拉，那粽子就在碗里翻滚着，绿色的箬叶中便露出了洁白的糯米。

我用筷子掐下粽子的一个角，吹几口气，虽然还是冒着热气，但我还是迫不及待的蘸了白糖往嘴里送。

黏黏的香甜的味道立刻在我口中弥漫，我被烫的一边往外吹热气一边嚼，妈妈则在旁边剥一颗鸡蛋放进我的碗里。

带粽子味的鸡蛋也是我爱吃的，很香，却又不像茶叶蛋那么浓烈。每年端午节上午，我都会吃到十二分饱，中午便没肚子再吃饭。

我儿时对端午节的记忆止步于吃粽子和鸡蛋，至于熏艾草之类我一律不关心。如今父母岁数大了，再也不能给我包一大锅粽子吃了，而我又不会包粽子。今天端午节，我只能买两箱粽子给父母送去，虽说现在的粽子包装精美用料考究，但是我再也吃不出当年的味道。

值此端午之际，祝天下父母幸福安康！

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