周记加工香肠

你听说过深夜一点钟，三点钟，五点钟起床排队，来灌香肠吗？你听说过从黄陂专门开车来青山建港南街，睡在车上，来灌香肠吗？你听说排100多人的长队，来灌香肠吗？

当很多灌香肠的店门前冷落车马稀，青山建港南街周记加工香肠店，每天都排长长的队伍，为了灌香肠，我和我大姐早上五点钟起床从家里出发，到中午十二点钟才灌好香肠。别人店四元五元一斤灌香肠费用，周记加工香肠8元灌香肠加工费，价格是其他店的两倍，为啥大家还起早床，趋之若鹜来他家灌香肠？为什么他家加工香肠人气这么旺，这么悄？

原来周记加工香肠的味道特别好，无论是麻辣香肠，广式甜香肠，原味香肠，味道都特别好！吃了周记加工的香肠，谁家的香肠都不想吃了。

周记加工香肠店的老板娘是四川四姑娘山一带的人，她加工香肠是自己的调料，不是买的商店的袋装调料，她加工香肠的比例，配料掌握得非常好，要知道加工香肠，过甜，过咸，过辣，都不好！她加工的香肠，能够得到这么多人的认可，确实很能干，不简单！

平时周记加工香肠店做担担面，冬至前后就不做担担面，开始加工香肠了，以前只是夫妻两人加工香肠，切肉，绞肉，调料，搅拌，灌肠，系绳，都是夫妻两人做，周记加工香肠店来加工香肠的人多了以后，除了调料是老板娘一个人亲自动手，切肉，绞肉，搅拌 ，灌肠，系绳，都专门有人流水作业操作。就冬至前后这一个来月，周记加工香肠一年的钱就赚到了。