炸花椒叶子
山里人做美食，善于就地取材，随便创意。比如炸花椒叶子就是他们自创的一道美食。
春末夏初，花椒渐渐飘出麻香味，就最适合做这道美食了。
从花椒树上摘几片鲜嫩的叶子，清洗干净。碗里放进面粉，加水调成糊状，再放进洗净的花椒叶，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，使每片叶子上都沾有面糊。待到锅里的油烧热，将裹好面糊的椒叶分成小片下锅，越薄越好，容易炸的酥脆。当正反两面都犯出金黄时，花椒叶子就炸好了。面糊酥脆，椒叶麻香，实乃一道制作简易的农家美味。
炸花椒叶子
山里人做美食，善于就地取材，随便创意。比如炸花椒叶子就是他们自创的一道美食。
春末夏初，花椒渐渐飘出麻香味，就最适合做这道美食了。
从花椒树上摘几片鲜嫩的叶子，清洗干净。碗里放进面粉，加水调成糊状，再放进洗净的花椒叶，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，使每片叶子上都沾有面糊。待到锅里的油烧热，将裹好面糊的椒叶分成小片下锅，越薄越好，容易炸的酥脆。当正反两面都犯出金黄时，花椒叶子就炸好了。面糊酥脆，椒叶麻香，实乃一道制作简易的农家美味。
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本文标题：第7篇：2018-08-02 山村美食1-炸花椒叶
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/loasvftx.html
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