中午吃饭时,母亲告诉我,锅子里有饭也有红薯。跟米饭一起煮出来的红薯,特别香,即使是隔水蒸,也没有这么好的味道。就着菜,我吃了两大块红薯。
这红薯,不是超市里卖的,一小袋一小袋装的紫薯,也不是农贸市场下面一堆一堆任君挑选的大红薯。而是自家地里种的,专门吃的黄色内芯的红薯。
午饭:两块红薯小的时候,家家户户种的,是那种要两只手才能捧起来的大白薯。那个时候几乎每家每户都会种,田垄上,水沟边,或者是地里面。一到收获的季节,那是所有的大人、老人挑着箩筐、尿素袋一趟趟搬回来。饿了,削一个红薯,生吃,红薯皮不能丢,留给家里的牲畜吃。煮熟的红薯,人吃一些,剩下的拌着米糠,喂猪、喂鸡、喂鸭,饿急了的狗有时也会来抢食。
后来,大红薯不流行了,要种那种好吃的红薯。于是,甜甜的黄芯红薯、紫薯,越来越普及。对待红薯的感觉,也不再是饥饿中必须咽下的食物。反而是怀念起了那一锅锅香甜的红薯汤,那不用加糖就能很甜的红薯粥,还有那裹着糖炸成一片片脆脆的红薯片。
大约时间真的能冲淡一切不美好的事物,只给我们留下温馨的回忆罢!
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