晨趣

        早晨起床给宝宝做早餐。

        昨日从网上搜索鸡蛋灌饼的做法，看的直流口水。网上的做法好多，但是大同小异。总结起来无非就是擀面和灌饼的时候需要注意技巧。于是便默默记在心里，准备一试。

        今早五点多快六点的时候起床，从冰箱里拿出昨天吃面剩下的面团。糟糕，面团发硬，而且有点干皮。原来，面受凉之后会变得又僵又硬。我还是先干别的，好让面暖暖。打好鸡蛋，之后，发现还有昨天的臊子，突发奇想，热了臊子可以泡饼吃。又一创新吃法，类似羊肉泡馍。没有羊肉汤可以用臊子来代替。

        做好了这些准备，面也软和点了。开始做饼。把面分成几个小面团，擀成长条，抹一层油 ，卷起，把两端封口，再擀成圆饼。准备好之后，锅里放入油，开始烙饼。注意，如果此时用电饼铛会好的多，不会糊锅。可是我偷懒没有取电饼铛。第一个饼下锅后，火大，没等要灌饼就已经要熟了，翻了面一会儿便出锅了，好在尝了尝味道还可以。宝宝用臊子泡了饼吃了。第二个，我关小了火，等到饼中间吹起了大泡泡，赶紧用筷子捅破，倒入打好的放了点盐和干姜面、花椒面的鸡蛋，泡泡里面并不那么大，不是一个完整的泡，倒入的蛋液溢了出来，我只顾着处理这面，后来翻面，才发现下面那面中间已经糊了。还好，剥掉一层，下面还可以吃。鸡蛋的味道不错呢。

        第三个有了前两个的经验，基本可以算是完好出锅，黄澄澄的饼，很是馋人。原来做灌饼远远没有看起来的那么简单，做好了还真不容易。

        又做了一个没蛋千层饼饼之后，我坐下来享受我的美食。味道好极了。就着臊子吃的饼更香，我满意了，心里美美的。

        人世间的快乐在于创新，创新的快乐在于那份收获之后得成就感。

        我就是这样一个爱折腾的人。经常做一些改变，又成了自己独特的创新。其实也只是在别人的基础上稍做一些改变，原因其实是材料不那么足，或是做不到完全一样。

        记得，有一次儿子的同学来找儿子一起上学，碰上儿子正在吃饭。我便邀请他一起吃。那天吃的是羊肉汤泡饼。也是来自于“羊肉汤泡”的变法。用的是羊肉卷子和切碎的葱熬的汤，饼是煎饼。同学吃的很香，带着有点羡慕和惊讶的口吻问儿子：“你每天都吃这样的早餐？”据他妈妈说，这孩子平时都不吃早点，说是不想吃，买了东西也不吃。可是，今天却是吃了一碗呢。吃完还意犹未尽的样子，眼神里充满了羡慕。这事儿也让儿子感到特别的骄傲。

        又一次，这个同学来找儿子，刚好碰上儿子吃饺子，又是感慨，“你每天都吃这样（好）的饭吗？”

        生活在自己觉得很平常的时候，在别人眼里却很精彩。其实，我们也不是天天这样吃了，只是刚好遇到的几次都吃的还好。

        这正如好多事一样，你看到的都是别人的幸福，自己的不幸；你看到的都是别人的缺点，自己的优点。好多事，因为人的看法而不同，因为人的感知而不一。

        清晨，与太阳公公一同起床，忙碌着忙碌，辛苦着辛苦，收获着收获，感受着无比的欣慰与满足，这不也是人生的乐趣所在？